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她說吃的是“什錦生魚片”這篇文章的作者們，來自位於東京的“聖盧克國際醫院”，特別指出，這種寄生蟲不常見，人吃了生的或未煮透的海魚，會被感染...

有一些壽司裡邊會夾著生魚片，所以說如果大家喜歡吃壽司的話，儘量的挑選夾著生魚片的壽司，因為生魚片的價格相對是比較貴一些的，我們只有去一些比較高檔的西餐廳才會有，所以如果我們去自助餐裡碰上這樣的壽司不要錯過...

後傳入日本，因為日本為島國，吃海鮮的人很多，而芥末有很強的解毒功能，能解魚蟹之毒，所以在日本得到發展，現在，芥末是日本料理的重要調味料之一，生魚片和壽司尤其常用芥末...

第二種：雞蛋，相信很多人都知道半熟的雞蛋是有清熱的作用的，但是很多的鮮蛋都是帶有致病菌，黴菌或者寄生蟲卵的，若是不能完全煮熟的話裡面的病菌也不能直接殺死，尤其是很多人喜歡用熱水衝雞蛋，但是雞蛋中的病菌跟寄生蟲卵是不能完全被殺死的，小孩吃了也...

石斑魚是可以做成生魚片直接吃的，只是在國內這種吃法還比較少，可能很多人都還不太能接受，但其實在日韓，石斑魚刺身都是非常受歡迎的...

1、過敏急性期患者或是過敏體質者最好不吃魚魚肉當中的蛋白進入人體之後會作為一種過敏原，刺激機體產生抗體，釋放出過敏物質，所以一些過敏體質的人很容易出現過敏反應，如果吃魚之後身體出現了潮紅，頭暈，心跳加快或者是蕁麻疹的現象，這裡人不建議吃魚...

做壽司必不缺少的就是大米飯，然後裡面的菜是生的熟的都可以，因為日本人喜歡吃生的東西，所以他們經常用一些生魚片，然後再放一點兒芥末他們就這樣吃，他們日本人經常這樣說，只要有魚的地方肯定就有壽司，他們研製了一種方法，就是把蒸熟的大米飯放在乾淨的...

上面就是一個長期吃草魚魚生感染肝吸蟲的患者，肝吸蟲長期刺激膽管，最後後患上肝膽管癌...

寄生蟲 鴨腸鴨貨一直都是深受人們喜歡的食物之一，而鴨腸更是鴨身上最美味的東西，不管是滷、炒還是火鍋，味道都極其鮮美，如果鴨腸是用一般的烹飪方法做的話，是不會有什麼問題的，畢竟一般的烹飪方法是要經過高溫處理的，寄生蟲也很難存活，但是再吃火鍋...