竹竿巷裡面的寇記是經營甏肉乾飯的一家老字號了,老闆介紹甏肉的製作秘訣:首先用大火熱鍋,倒入少許花生油、生抽、黃醬、糖,如果想顏色重一點,再來點老抽,開鍋後將肉放入配好的底料中翻炒,隨後放入除了蔥姜以外的配料繼續翻炒一段時間,直到把肉差不多炒...
[檢視更多]盤點山東美食!(十)
根據近年來對沂水豐糕的加工工藝、製作食材及民俗學考證,沂水豐糕實際為滿族傳統食品沙琪瑪的變種,是最富化石意義的沙琪瑪演變例證...
[檢視更多]“隱形糖”含量高的6種食物,是減肥“間諜”,想要瘦就得離遠點
很多人都不覺得肉乾裡會有糖,其實做肉乾並不僅僅是風乾,還會在之前進行浸泡、焯水、滷煮等步驟,10斤的牛肉進行滷煮時就需要2斤的白糖,還有其他的香辛料,屬於高糖高鹽的食品,偶爾食用沒問題,但不推薦經常吃...
[檢視更多]女主人暈倒後,家裡三隻金毛的關注點完全不一樣,場面瞬間尷尬
一位女寵主家裡養了三隻金毛犬,其中一隻金毛生了兩個孩子,現在已經是成年金毛了,女主人看到別人暈倒後,家裡的狗狗表現非常感人,於是自己也想嘗試一下,結果卻讓她無比尷尬...
[檢視更多](五花肉豬肉乾)重要的是自己做出來的放心肉,成本低,深受喜歡
然後把切好的五花肉放入碗裡,再把黑胡椒(30克)白砂糖(50克)食用鹽(10克)醬油(1勺)米酒(1勺)蠔油(1勺)倒入碗中抓勻即可,抓勻後用保鮮膜把碗包起來放冰箱冷藏(二十四小時)左右,第3步...
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