對於愛吃雞爪的吃貨來說，雞爪是怎麼做，怎麼好吃，今天【凌源名品】小編就來分享一款超級爽口的網紅雞爪——-檸檬百香果雞爪很適合休閒時間在家做來吃，一邊看劇，一邊咬著這美味的雞爪，想想都口水直流！

說起雞爪的做法高達上百種，為何獨說這種？因為這種做法在家做簡單，而且對於喜歡吃辣的人來說，更是開胃，酸辣爽口。

食材：

雞爪200克，蔥白2根，指天椒5個，薑片適量、青檸檬1個，蒜末、蔥花、百香果1個，陳醋、醬油適量。

雞爪清洗乾淨，用刀對半切開

2。起鍋放清水，加入切好的雞爪、蔥白，大火煮開後，大約2分鐘之後關火。

3。撈出煮好的雞爪，放進清水中，再清洗過濾。

4。將檸檬切成薄片，辣椒切成段，蔥葉切段，倒進濾幹水分的玻璃碗裡，再加入百香果籽。

5。再加入適量的陳醋、醬油，鹽、白砂糖，攪拌均勻之後，用保鮮膜，封好，放進冰箱冷藏一個晚上，或者8-12小時

6。第二天再拿出來用筷子攪拌一次，就可以吃啦，口感酸爽。

小貼士：

煮熟的雞爪一定要過冷水，家有冰水則更好，不過冷水的雞爪吃起來不脆，喜歡吃辣的人，可以加多一些辣椒，冷藏時間24小時以上更入味。

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