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今日推薦菜餚《油潑面》

推薦指數五顆星（原因：解饞佳品）

難度指數：一顆星

為了解饞，弄了一份完全不正宗的油潑面，不過味道那是槓槓滴沒得說

昨天看到外送小哥做出愚蠢行為的新聞後，今天那位小哥兒就得到了應有的懲罰

但不知道當事人以後還會不會點外賣

食材：刀削麵、黃豆芽、小油菜

輔料：蒜、辣椒麵、生抽、醋

烹飪方法：

1、蒜切末、辣椒麵裝盤備用

2、面煮熟，過一下涼水備用（和麵技術還在學習中，會和麵的朋友自己做麵條省錢又幹淨）

3、用煮過麵條的水直接下入黃豆芽和小油菜，避免浪費水資源。兩種蔬菜焯熟後放入一個大碗中

4、蔬菜上鋪上面條，倒入適合自己口味的生抽和醋（我一般不再放鹽，醬油是鹹的，口味重的朋友隨意）

5、將蒜末和辣椒麵倒在麵條上

6、起鍋燒油，油熱後將熱油潑在蒜和辣椒麵上

7、食材攪拌均勻即可

8、這一大碗，在配點前兩天燉好的醬牛肉

溫馨小

貼士

：

1、麵條水煮蔬菜即可，避免浪費

2、大蒜一定要多放，潑上油後吃起來才香

今天開始做一下記錄，看看每天的一道菜大約能省下多少錢，節省下來的錢放到可以升值的地方去

點餐油潑面：

一碗價格19元（資料來源於網路）

2人份：19*2=38

自己烹飪油潑面：

食材來源於超市：刀削麵（袋裝19。9），黃豆芽（袋裝4。3），小油菜（稱好的一袋2。7）

2人份：刀削麵用了大約三分之一（約7元），黃豆芽用一半左右（約3元），小油菜用三分之一（約1元），用水+油+燃氣+調料（約5元）=7+3+1+5=16元

總結：38-16=22元，今日2人約節省費用22元（2021年12月3日）

大家快來多參考幾道小菜兒，在家展現一下廚藝吧

朋友們在欣賞完之後幫忙長按“贊”，來個一鍵三連

讓我坐著有動力的大火箭

去學新的菜譜，回來給大家展示，謝謝！