天氣冷了，聰明女人都拿它當零食吃，暖身養胃，和手腳冰涼說拜拜

冬天的天氣是特別的冷，寒風刺骨的，出個門凍的手冷腳冷的，天氣冷了，這是需要保養的時候，要吃一些可以暖胃的食材，比如薑糖就是一個不錯的選擇，聰明女人都拿它當零食吃，暖身養胃，和手腳冰涼說拜拜！

生薑性味辛溫，入肺，胃，脾經，主要作用是散寒，止嘔，開痰，跟紅糖搭配在一起更是營養，入口辛而不辣、厚實綿密、口感Q彈，兩塊兒下肚，會感覺胃部升起一股熱氣，汗珠從舒張的毛孔微微冒出，製作方法也簡單，現在就給大家分享一下製作方法！

薑糖的做法

首先我們要把生薑清洗乾淨，去皮切成片，在放入攪拌機中攪拌成泥。

製作好的生薑直接倒入不粘鍋中，不要用鐵鍋，這樣會有一股鐵鏽的味道，在把紅糖，玉米油，麥芽糖一起放進去，不要加水，轉入中火把糖全部煮化，在煮的時候要不斷的攪拌。

煮好的糖漿放入模板上，按壓成型，等糖降溫涼後用手捏一捏，摸著是韌韌的感覺，做出來的糖就比較軟，如果是硬的捏不動，那就是硬糖塊兒，只要不是軟塌塌的就行。

等它完全冷卻後切成小塊，再便面上撒一把炒熟的糯米粉，這樣美味的薑糖就製作完成了。

吃一口甜而不膩，味道醇厚還帶一點生薑的辣，暖身又暖胃，有喜歡的小夥伴就試試吧！

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