說到雞蛋，相信有很多的人都會使用它做出許許多多的不一樣的美食。就雞蛋本身而言，它的營養價值也是非常的高。因為雞蛋的蛋白質含量也是相當的多，所以大部分的人們也適合把它當做一道小菜來吃。

說到做菜，應該會有大部分的人們都是用一定的油來炒雞蛋，其實這樣吃是對身體不太好的，畢竟少油才是更好地做法。下面我們就為大家介紹雞蛋的一個簡單做法，這樣做出來的雞蛋，不用加入一滴油，好吃又好看。

首先我們需要把幾個雞蛋倒入碗中，之後建議大家可以準備一些青蔥末撒在這個上面，因為這樣是可以起到一個非常好的輔助作用。蔥的香味是可以浸入到雞蛋裡面，這樣就會增加這道菜的味道，使得它更加的好吃。當然了，蔥花還是可以起到一種裝飾的作用，從而可以讓人們看起來非常的好看。接著就是將鍋燒熱，加入和雞蛋差不多比例的水，等著水燒開之後就可以把雞蛋液倒入鍋中了。最後就是用小火將它凝固成固體即可。

當然了，還有最為關鍵的一點就是進行準備醬料，喜歡吃辣的朋友們可以多放一些辣醬，相反喜歡吃甜的就可以放入一些糖汁，緊接著將這些調料倒在我們做好的雞蛋上面就可以了。所以說對於一些喜歡吃雞蛋的人們，不僅僅是用油炒出來的才好吃，大家都可以嘗試著換另一種方法去做一做的。