導讀：冬天多給孩子這樣做蘿蔔，原汁原味無新增，營養健康，提高抵抗力

哈嘍大家好我是老左，一個愛研究美食的90後，在民間一直流傳著一句話“冬吃蘿蔔，夏吃薑”不用醫生開藥方，可見蘿蔔的營養價值是相當豐富的，冬天我們要多吃一點。前幾期給大家分享過蘿蔔包子，蘿蔔餡餅，炸蘿蔔丸子，很多的粉絲朋友都跟著做了，留言說做得相當成功，味道超級棒。今天老左再給大家分享一個蘿蔔丸子的新吃法，保證原汁原味，不需要任何的新增，沾上調好的料汁，兩口一個越吃越香，超過癮。來看看具體是怎麼做的吧！

做法：

1，準備好所需要的食材：綠蘿蔔2根，花生米半碗，澱粉一大勺，蒜末，小米辣，生抽，香醋，香油。

2，半碗花生清洗乾淨，倒入清水浸泡10分鐘，再清洗一遍控幹水分備用。

3，蘿蔔用食鹽搓洗一下，再用流水清洗乾淨，用擦網擦成細絲放入盆中，加入一勺食鹽攪拌混合均勻醃製10分鐘沙出蘿蔔裡面的水分。

4，蘿蔔醃製好之後放入一個乾淨的紗布中攥幹水分，倒回盆中加入泡好的花生米，加入一勺澱粉，澱粉的目的主要是能讓蘿蔔攥成團即可，不要新增過多。

5，揪出一點攪拌好的蘿蔔絲放在手心攥一攥，再團成像圖片一樣的圓球。

6，團好的蘿蔔丸子放入盤中，開水上鍋蒸20分鐘。

7，利用蒸丸子的時間調一個料汁：大碗中加入蒜末，小米辣圈，2勺生抽，一勺香醋，少許香油，一勺白糖提鮮，攪拌混合均勻，也可以根據自己喜歡的口味來調。

20分鐘後我們的蘿蔔丸子就做好了，蘸上調好的料汁兩口一個，筋道爽滑，營養解饞又好吃，越吃越香。

今天就給大家分享到這，喜歡這款蘿蔔丸子的家人們記得收藏！做法簡單，原汁原味，營養豐富。