幹煎鱈魚：鱈魚擦乾抹地瓜粉，熱鍋加油，然後將鱈魚下鍋，等赤赤再翻面兩面都赤赤以後轉小火慢慢悶，熟了就可以起鍋了。準備醬料：蔥薑蒜以及一點點辣椒，醬油，砂糖全部加在一個小碗攪拌均勻。把醬料淋在煎好的魚上面就大功告成了！

紅果山藥，山藥洗乾淨，去皮後的山藥切成條用水泡起來。取煮鍋加水把山藥煮熟，鍋中放點紅果醬，加糖。如果稀的話就加點水澱粉， 澆到擺好的山藥上即可。這個山藥小朋友一定喜歡甜甜酸酸的，並且它補腎還開胃

梅菜蒸肉餅：將梅菜浸泡後洗淨切碎。馬蹄去皮切碎，和梅菜碎一起拌入免治豬肉。加生粉、生抽、白糖、麻油一起拌勻。放入大火蒸8分鐘即可。這道菜好吃下飯，是非常簡單的家庭菜式。

炒什錦：鍋內放入適量的食油開中火，鍋熱後倒入大腸翻炒，炒熱加入板栗炒，然後加入紅椒絲、青椒絲、洋蔥繼續翻炒。菜稍熟加入適量的黃酒、醬油、鹽、味精、胡椒粉、蔥花拌勻即可，非常的美味。

韭黃炒雞蛋：韭黃洗淨切成斷備用，雞蛋打散加入適量的鹽、味精、黃酒、水30ml拌勻備用。鍋內放入適量的食油，開大火，鍋熱後倒入韭黃翻炒幾下，加入蛋液快速翻炒，要翻炒到蛋液熟即可。

海味全家福：將鱖魚切片同蝦仁過油滑至六分熟；雞脯肉切片、冬菇切小塊，蹄筋和海參氽滾水後漂洗乾淨；螃蟹蒸熟待用。炒鍋加熟油燒五成熱，加蔥、薑汁、高湯、白胡椒粉燒開，放入做法1中的材料燒燴至熟爛。菜心洗淨後同洗淨切片的西紅柿一同入砂鍋，倒入做法2，加入鮑魚汁、鹽和其他調味料繼續煨3～5分鐘入味即可。這道菜讓你停不下嘴，令人胃口大開！