雞翅又名雞翼、大轉彎，肉少、皮富膠質，又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀，連線雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多；雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，

雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持面板光澤、增強面板彈性均有好處，雞翅上有面板、肌肉和骨，面板是器官水平的結構，每一塊肌肉、骨也都是一個個的器官，而且雞翅可參與雞的運動。

今天期待著和大家一起吃不膩的檸檬大蒜的雞翅，只需將雞翅醃漬後放入空氣爆鍋即可，烤好的雞翅帶著清香的檸檬香，非常流暢，好吃到要嗍手指，一起來跟著我來看看做法吧，

檸檬蒜炒雞翅必要材料：雞翅12個、大蒜4個、檸檬1個、生拔2杯、牡蠣油1勺、蜂蜜2勺、奧爾良鹽醃30克、蜂蜜（塗表面）適量、黑胡椒（澆表面）適量

製作過程：1、雞中的翅膀洗淨兩把刀，大蒜切片，檸檬先用鹽搓洗表面後洗淨，切成薄片，2、將雞翅放入容器中，放入大蒜片+2勺蠔油+2勺蜂蜜+30克奧爾良鹽醃+檸檬片，好好抓住放進冰箱冷藏過夜，沒有時間的話，至少醃製2個小時以上，3、第二天取出放入生活元素的藍色中，再放入大蒜片和檸檬片，再放入空氣爆炸鍋中，溫度為200度，時間20分鐘4、烤約10分鐘後，撒上蜂蜜和黑胡椒，放入鍋中持續烤剩下的時間。

檸檬酸鹽中含有的檸檬酸鹽能有效地防止腎結石的出現，所以經常喝檸檬汁可以有效地改善腎結石的發生，對個人健康也有一定的幫助，不過不能直接吃，因為檸檬畢竟是酸性比較強，對身體有一定的刺激作用，還有很多人經常使用新鮮的檸檬泡水，酸甜酸甜的口感也很適合，更有美容美白的效果，因為檸檬中的維生素含量極為豐富，可以防止色素沉著，達到美白效果，是一種美容的上品，富含維他命C，可以有效提高人體的免疫能力，增強抗菌效果，在感冒的時候喝幾杯檸檬水，可以有效地減輕感冒時所產生的流鼻涕症狀，促進感冒的康復。

泡檸檬最好用溫水，因為維生素C在高溫下容易壞死，而且不能用保溫杯來泡，持續的高溫會使植物中的有毒素質泡出來，長期飲用檸檬水，會增加腸胃的負擔，引起腸胃不適症狀，

雞翅加檸檬在夏天吃簡直是神仙搭配啊，在這個炎熱的夏天就是不二之選啊