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立冬了，這種粗糧要多吃，富含纖維素，蒸一蒸軟糯鮮香比吃細糧強！

立冬節氣，天氣變冷，這種粗糧要多吃，富含纖維素，不僅飽腹感強，還很有營養，蒸一蒸軟糯鮮香比吃細糧強。

它就是芋頭，是人們比較熟悉的粗糧，可以蒸可以煮，還可以做成美味的芋泥，有不少人都喜歡吃它。而且芋頭有豐富的營養價值，它還含有纖維素，可幫助增進食慾，從而促進消化。

說到芋頭，想必很多人因為口感和形態的問題很多人都喜歡將芋頭與土豆混淆。但是把芋頭蒸好後口感非常綿甜，口感不輸土豆。

今天小雨要給大家推薦的是一道蒸芋頭，用五花肉搭配芋頭，簡單一蒸，葷素搭配，營養美味，而且做好後軟糯鮮香，十分下飯。

這道菜做法也是簡單易學，

如果大家喜歡的話，可以考慮最近也在超市買一些

芋頭，

回家

做上一鍋，好吃過癮。

話不多說，讓我們一起接著往下看看，

這道幹蒸芋頭

是如何

製作

的吧。

【所需食材】：

五花肉，芋頭，蔥，大蒜，紅辣椒，生薑，食用油，食鹽，雞精，花椒粉，醬油。

【烹製方法】：

1、

首先，在砧板上把適量的五花肉用刀切成小段，肥肉相間的五花肉用來炒菜炒出來會特別香。

2、

接著把芋頭去皮後切成小塊，方便蒸煮。

3、

取一口鍋，擦拭乾淨後到入一勺食用油，開小火加熱，倒入切好的芋頭，稍微進行煎炸一下撈出。

4、

然後在砧板上切少許蔥花，大蒜，薑片和紅辣椒，備用。

5、

接著把五花肉倒入油鍋中，煸炒出香味。

6、

等五花肉被炒熟後，把切好的蒜蓉，薑片和紅辣椒倒入鍋中翻炒。

7、

接著加入少許食鹽，雞精和花椒粉進行調味，用鏟子不斷翻炒使之入味。

8、

然後把煎好的芋頭塊倒入鍋中，倒入少許醬油進行調味，用鏟子均勻翻炒。

9、

開中火將芋頭翻炒，使鍋中的醬汁包裹住芋頭，均勻入味，然後裝碗出鍋。

10、

準備一個鍋，鍋中倒入冷水，小心地把裝芋頭的碗架個支架放進鍋中間，就可以開始蒸芋頭了，小火慢煮。

11、

差不多等個

10

分鐘，開蓋後芋頭蒸熟變軟就可以準備出鍋啦

。

12

、

最後，將製作好的

蒸芋頭裝盤後撒上蔥花潤色，

端上餐桌

後就可以和家人們

好好品嚐這道美

食了

。

五花肉

肉質

肥美，

搭配

芋頭簡單一蒸，

味道

更絕，軟糯鮮香，十分下飯。在冬天，吃上一道熱氣騰騰的芋頭，那該是多麼美好和幸福啊。

螢幕面前要是有喜歡

吃芋頭

的朋友

，不妨買些食材在家也

嘗試

做

下吧。

【溫馨提示】：

一般蒸芋頭是不用太久的，可以用筷子去戳一下，

如果

能過穿過一整個的話

就

證明熟了。

最後小夥伴們，你們說

今天這道菜咋樣呢！你饞了嗎？

你們

喜歡這幹蒸魚頭的做法

？

如果你也有好吃的做法，記得分享給小雨哦！

螢幕前的小夥伴看了今天的文章，

如果對做法有

疑問或者對文章內容有什麼想法和建議的話，記得在評論區

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