中國人講究菜品搭配,不僅僅是為了色香味,還有健康養生。有些食物萬萬不可攪和在一起,而有些食物的搭配讓營養加倍。今天小編就教大家三道不僅色香味俱全還營養的美食。
糙米水果冰粥
材料
白米一半,糙米一半,糯米一小把,冰糖,芒果,獼猴桃,提子
做法
1。而且其實很簡單,我用了一半白米,一半糙米,一小把糯米,一起煮,煮的時候再放些冰糖調味。
2。把米粥煮得好爛好爛,米湯自然濃稠,就可以了。然後隔水降溫,涼了之後放進冰箱裡,放涼。
3。吃之前放水果丁進去,攪拌均勻就可以了。
4。我放了芒果、獼猴桃、提子。吃起來真的不錯啊,清爽的很,喝起來也不熱了,不出汗了,就是一個字,爽啊!
蘋果牛肉湯
材料
紅富士蘋果1個,幹百合一些,生薑1塊,牛肉半斤左右,蠔油
功效
補脾健胃
做法
1、新鮮牛肉用清水洗淨,切小塊,沸水焯過去浮沫。
2、蘋果洗淨去核,連皮切大塊。
3、百合用清水洗淨。
4、煲鍋內加入適量清水,加入牛肉煮開,放入蘋果、百合和生薑燉煮。如果喜歡蘋果有脆感,就等牛肉七成熟再下蘋果。我喜歡喝湯,就和牛肉直接煲。
5、煲3小時左右後,加入一勺蠔油即可,其實不加也非常鮮美。
銀魚絲瓜蒸豆腐
材料
銀魚適量,絲瓜小半截,豆腐1大塊,蔥,油,醬油少許
功效
清熱去火
做法
1。豆腐切成小塊,平鋪到碟子上。
2。銀魚稍微浸泡十分鐘,瀝乾水均勻鋪到豆腐上(瀝乾水很重要,豆腐本來含水分較多,蒸出來太多水,味道就變淡了)。
3。絲瓜切條,也鋪到豆腐上。
4。下少許醬油和油,大火蒸8分鐘,放些許蔥條即可食得。
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