今天就迎來了
24節氣中的第18個節氣霜降,也是秋天的最後一個節氣了,此時的晝夜溫差將會加大,你會感覺到除了中午比較熱外,早晚都比較冷,預示著寒冬也即將到來。根據中國的傳統習俗,霜降當天最適合吃什麼?七種美食此時吃剛剛好。
01。柿子
柿子
在中國的一些地區,都有霜降這天吃柿子的習俗,因為柿子正是此時成熟的,特別是經霜的柿子,吃起來更加甜美,皮薄肉鮮美,好吃還不貴。民間老人都說,霜降這天吃柿子,冬天嘴唇不會裂,也不會流鼻涕。
02。板栗
板栗
板栗人稱
“乾果之王”、“人參果”,此時也正是板栗上市的好時節,拿著熱騰騰的糖炒板栗還能暖暖手,吃起來又暖身子。顆粒飽滿的板栗,搭配著白糖翻炒,炒出的香味撲鼻,吃著香甜軟糯,非常享受。
03。白柚
白柚
霜降時節可以說正是白柚的收穫期,大白柚還被譽為是
“柚中之王”,白柚吃著酸中帶甜,還多汁,民間還有這樣的說法“霜降吃柚,賽過吃肉”,應季去吃最好。
04。鴨肉
鴨肉
霜降是有吃鴨肉這種習俗的,尤其是在閩南地區,每到霜降時節鴨肉就會賣得特別快,因為那裡的民諺就是
“一年補通通,不如補霜降”,而霜降時節最適合吃的肉就是鴨肉了,屬於進補的優良食品。
05。蘿蔔
蘿蔔燉羊肉
在民間,山東地區的老百姓每到霜降都是會下地拔蘿蔔的,農諺中就有
“霜降蘿蔔”的說法,而蘿蔔可以說是秋冬時節的看家菜,特別廉價,你可以涼拌,也可以和羊肉、牛肉等食材搭配,吃著既解膩,又除羶味,口感還好。
06。牛肉
番茄燉牛腩
霜降當天是非常適合吃牛肉的,尤其是在廣西玉林地區,那裡的老百姓在這一天就會吃牛肉炒河粉、牛肉炒胡蘿蔔、煲牛腩等美食,既滋補身體,吃完身體還暖洋洋的。
07。芋頭
芋頭燉肉
民間這天是有吃芋頭
“送芋鬼”習俗的,尤其是在廣東高明地區,那裡的人們就會在這天煲芋頭粥喝,做芋頭的各種美食,寓意特別的美好,希望來年更順遂,可以避兇迎祥。
你們那邊霜降當天是要吃什麼呢?