今日立春!中醫專家推薦這幾種食物,馬上做給家人吃!

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今天是年初四

對很多人來說

再過2天就又要上班了

今日立春!中醫專家推薦這幾種食物,馬上做給家人吃!

但其實

今天還是立春節氣

立春是二十四節氣之首

更是我們人體養生的好時候

當立春碰上正月

又能擦出怎樣的養生“火花”呢?

有好幾條建議,今天就能開始做!

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春捂養陽,這件事不急著做

立春意味著冬春交替,標誌著萬物閉藏的冬季將過去,開始進入萬物生長的春季,氣溫逐漸升高、回暖,陽氣生髮,所以養生要逐漸從秋冬養陰過渡到春夏養陽。

“我們常講‘春捂秋凍’,儘管已經立春了,

但這個時候再捂一捂還是很有必要的

。”浙江大學醫學院附屬第一醫院中醫科副主任(主持工作)李劍平副主任醫師解釋,在我國南方地區,立春後開始感受到“早春”的氣息,但對絕大部分地區而言,立春只是進入春天的節奏,離氣象學意義上的春天還有一段時間,實際上,目前晝夜溫差大,尤其是早上的陽氣還很弱,所以防寒保暖對養陽來說至關重要。

“還需要注意的是,千萬不要因為一點點熱,就急著減衣,特別是不要在出汗後就立刻脫衣服。”李劍平介紹,和陽氣生髮一起的,還有我們人體皮毛的開洩,風為陽邪,多風的春季容易使外邪侵犯人體,發生呼吸道疾病或腹痛、腹瀉等病,所以這個時節,

增減衣服應該適當,切勿“要風度不要溫度”

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春節假期,親朋好友聚會,尤其是小朋友在嬉戲逐鬧後出汗,想要脫衣服散熱,這種時候,家長一定注意不要一下子把衣服脫得很多,以免生病。

食療護肝,這些美味趕緊準備

除了養陽,護肝也是立春時一個逃不開的話題。中醫認為,春季和肝臟對應,所以立春養肝護肝也是一個常見的養生建議。

今年的立春正好碰上春節假期,“吃”自然是一個繞不開的話題,其實很多應季的蔬菜水果都有養肝護肝的作用,也非常適合在假期上桌。為此,李劍平也特地推薦了幾種食療佳品,快準備起來吧!

1

韭菜

韭菜性溫、味辛,中醫認為能促進血液迴圈,起到保護陽氣的作用,所以又被稱為“起陽草”。除此之外,現代藥理研究還發現,它含有揮發油、蛋白質以及多種營養元素,能促進腸胃蠕動,有健胃、提神、降血脂等作用。

韭菜可以和雞蛋、蝦仁一起做菜,也可以作為餡料包餃子、包子、韭菜盒子等。

韭菜籽作為傳統中藥,在《名醫別錄》中列為中品,用於治療腎陽虛已有數千年的歷史。其性溫,味辛甘,具有補腎壯陽、養肝、固精等功效,臨床主要適用於腎陽虛虧、腰膝冷痛等症。

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2

薺菜

薺菜是一種在我國廣泛生長分佈的野菜,性味甘平,有很高的藥用價值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,且富含膳食纖維、胡蘿蔔素、各種維生素等。

當前,薺菜生長正旺,不妨採一籃薺菜,讓親朋好友們嚐嚐鮮,腸胃不好的人也可以吃,

但其含有草酸,吃之前建議焯水

3

春筍

春筍具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利膈爽胃等功效,立春後採挖的筍有“菜王”之稱,再遇上春節,想必定是價格不低。

但要注意的是,春筍中含有難溶性草酸以及粗纖維,如果長期或大量食用,會出現消化不良、胃腹脹、反酸噯氣、胃粘膜出血甚至嘔血等症狀,

所以本身有消化道疾病的患者,應慎食或少食,吃之前也建議先焯水

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4

草莓

最近一段時間,草莓是一種“受追捧”的水果,相信很多家庭招待客人也必不可少。其實,草莓不僅味美,還有健脾、潤肺、補血、益氣的功效,對春季易發的咽痛、肺熱咳嗽等疾病都有一定的功效。

李劍平表示,除了這些最常吃的蔬菜水果,

立春飲食還要注意少吃酸收的食物

,如檸檬、山楂等,以免陽氣難以發散。

另外,調節情緒、增加鍛鍊,早睡早起等生活方式都有助於養肝護肝。所以,不妨在新的一年,養成良好的生活習慣吧!

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