在我們的日常生活中，我們經常會聽到人們說胃不好儘量要注重飲食，不要吃一些會傷胃的食物，像常見的辣椒、洋蔥、生薑、鹹肉、鹹菜等，都是一些不宜攝入過多的食物，在中醫上有一種說法，一些食物對疾病有著不好的作用，也被稱“發物”，所以胃不好的人不應該吃過多的發物，以免加重胃病。

有的人就說牛肉是胃病的發物，不應該吃，而有的人又認為，牛肉含有的營養物質較多，是適宜補充的，胃科醫生就此表示：牛肉含有的蛋白質較多，胃不好的人是可以食用的，牛肉不是胃病的發物，所以胃不好的人不能吃牛肉這種說法並沒有科學的依據。

牛肉是胃病的“發物”？醫生：3物少吃，或能幫助養胃

1。醃製的食物

醃製的食物像常見的鹹菜、鹹肉等，經常受到很多人的喜愛，吃起來美味下飯，很多人都很喜歡吃，可是這些醃製的食物卻不能多吃，因為這些醃製的食物在醃製的過程中會加入很多鹽，這些鹽分經過長時間的發酵，會變成亞硝酸鹽，攝入到體內，和體內的胺類物質結合，變成亞硝酸胺，這是一種很傷胃的物質，會加重胃病，破壞胃內的機能。

2。油炸的食物

在街邊，經常會看到很多油炸的食物，很多人都喜歡買一些來吃，這些油炸的食物雖然好吃，可是胃不好的人，卻不能多吃，因為其中含有的脂肪較多，經常大量進食，會加重胃部的消化負擔，刺激胃黏膜，損傷胃功能。

3。變質的水果

有的人很節省，買回來的水果發黴了也不捨得扔掉，有的人會把壞掉的部分削去繼續吃，但是這樣並沒有用，因為壞掉的水果中含有的黃麴黴毒素已經浸透了整個水果了，經常吃這種壞掉的水果會加重胃病，損害胃內的機能，危害胃部的健康，所以還是儘量把壞掉的水果儘快扔掉。

要想養護胃健康，堅持做2件事情，胃或會慢慢變好

1。補充護胃的物質

【中醫提倡：是藥三分毒，能食補不藥補，常用飲此茶方，緩解口臭、噁心、反酸、胃痛、胃脹等症狀】

最早在《千金翼方》中曾記載的一個暖胃、養胃的茶方，組方：猴頭菇、丁香、沙棘、橘皮、大麥、山楂、大棗、茯苓、佛手等9種藥食兩用的食材配伍而成。

以猴頭菇，丁香，沙棘為君；猴頭菇可健脾養胃、補血益氣，丁香堪稱花草界的“健胃劑”，得益於其特有的丁香油、丁香酚、鞣質以及齊墩果酸等，可緩解腹部氣脹，增加胃液分泌，增加消化能力；而沙棘具有健脾養胃、疏肝利氣。

以理氣健脾、燥溼化痰的橘皮，益脾和胃、寧心安神的茯苓以及舒肝理氣、和胃止痛的佛手為輔。

2。堅持每日的鍛鍊

經常久坐或者不鍛鍊的人，會導致體內的脂肪堆積較多，引發一些胃脹、消化不良等胃部不適的情況出現，所以要養成多鍛鍊的習慣，增強胃部的免疫力，提升身體的免疫力。