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廚師心得達道菜的“怪味”是由十幾種調料調製而成，取材相同，用量不同，不同的人就會調出不同的味道，要想每次味型一致，就要求廚師在調製時嚴格控制比例...

今天，蒐羅醬作為武漢資深吃貨，為大家帶來了幾家不管風吹雨打，店門口長龍依然堅挺的美食店...

對此，網友們進行了猜測，有人說“烤腸不至於用老鼠肉，但老鼠偷吃肉，鑽進了絞肉機裡，然後打開了絞肉機，老鼠於就是一起被碎了”“刷到過2次類似影片後，再也不吃烤腸了，腦補畫面都能讓人噁心”還是人說“還是吃澱粉腸靠譜點吧”每個人看到這樣的情形心裡...

大家一定要注意一點，中辣的怪味面雖然可能辣度差一些，但是卻是最適合的，包子哥親自試驗過，如果點最辣的版本，怪味面甜，鹹，酸的味道會被辣給遮住...

3、煮泡：鍋裡放適量清水，加入鹽、味精、醬油、辣椒、白糖、花椒等，放入剝好的豆瓣，大火煮開後小火煮到豆瓣差不多熟了（超過半熟就可以，後面還要油炸的），關火浸泡4個小時，撈出瀝乾水分備用...

怪味胡豆（圖片來自網路）別看只是顆小小的蠶豆，根據製作方法不同，做出來的味道也大不相同，而且幾乎每個城市都有自己喜歡的那個味道...

-喜歡吃荔枝但又怕燥熱的人，在吃荔枝的同時，可多喝鹽水，也可用20—30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝，或與蜜棗一起煲水喝，都可預防上火...

做這道湯需要用的食材有：番茄、紫菜、雞蛋、香菜...

但也有很多小眾的飲料，走的就是“怪味”的路線，一出道就讓人感覺比較一言難盡，有很多朋友喝第一口，可能就成為了最後一口...

今天我找了生活中可以經常用到的小技巧分享給大家...