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[檢視更多]中國“8大餃子”,南北各有所長,有你家鄉的嗎
金黃的鍋貼餃在上海可謂是享譽盛名的小吃,深受人們的喜愛,這種鍋貼餃多用豬肉作為內餡,在根據季節的不同,搭配一些應季蔬菜,捏成餃子的形狀,烹飪方法普遍都是生煎,製作好的鍋貼餃呈金黃色,口感外脆裡嫩十分的鮮美可口...
[檢視更多]自己在家制作紅油辣椒,只要掌握這兩個小技巧,辣椒油又香又辣!
但是我們也都知道在製作辣椒油的時候,只有做出了紅油辣椒吃起來才會最香,不過有些人再次做的時候,不知道為什麼總是做不出紅油辣椒,雖然製作辣椒油看起來也是特別的簡單的,但是我們在製作辣椒油的時候,如果想要製作出紅油辣椒也是需要掌握技巧的,今天就...
[檢視更多]宋祖兒曬滿盆紅油螺螄粉嘴不碰碗擺拍明顯,吃是的另一碗
宋祖兒前日在自己微博曬了幾張照片,是她吃螺螄粉照片,這個食物有點類似於臭豆腐,不要說是女生了,即便是很多男生都無法下嚥,可是宋祖兒卻吃得津津有味...
[檢視更多]丈母孃來家裡做客,用這幾道高顏值的家常菜招待她,真是太棒了!
茄汁肥牛湯主料西紅柿3個 肥牛150克 黃豆芽100克 金針菇100克 青蒜一根 香菜一根調料姜兩片 大蒜五瓣 丁香兩粒 八角一個 番茄醬15毫升 香葉一片 鹽三克 油三十毫升做法步驟1西紅柿、姜、蒜切好備齊2黃豆芽金針菇洗淨燙熟過涼水備用...
[檢視更多]連成都吃貨都被吸引去吃的缽缽雞,這裡到底有什麼魅力?
讓會吃的成都人都專門花兩小時車程到這裡來的,都不是以上的美食,而是正宗的樂山缽缽雞...
[檢視更多]「腰花」不止爆炒腰花一味,8種腰花做法讓腰花釋放別樣風采
口味腰花批次預製:豬腰5斤洗淨,去淨腰臊,打蓑衣花刀後改刀成條,納入盆中加蒜末50克、薑末50克、料酒50克、白胡椒粉10克、紅油(此紅油非下文中的餈粑紅油,做法是將七成熱的菜籽油500克澆入粗辣椒麵250克中,待自然冷卻後,浮在表面的即為...
[檢視更多]怪味雞作為江湖菜,到底是中國菜的墮落還是昇華
廚師心得達道菜的“怪味”是由十幾種調料調製而成,取材相同,用量不同,不同的人就會調出不同的味道,要想每次味型一致,就要求廚師在調製時嚴格控制比例...
[檢視更多]郫縣豆瓣醬買哪個牌子好?超市員工的一番話,原來我一直在吃假的
隨著生活條件的提高,人們在吃這方面要求也是越加講究,道道菜都要求色香味俱全,想要菜要好看又美味那調料一定不能少,現在家家戶戶廚房裡常備的調味品種類也是很多吧,提起郫縣豆瓣醬大家一定不陌生,因為很多菜餚裡都少不了它,現在市面上的郫縣豆瓣醬品牌...
[檢視更多]那些珍藏的美食小店,攻略上找不到
隨著人們的生活水平提高,在對衣食住行等方面的品質追求中,我們難免會發現一些寶藏的美食店鋪,並隨著我國對中小微企業的大力扶持,中小微企業也得到了有力的發展,並且經濟的發展更上一層樓...
[檢視更多]紅油肚絲爽口開胃,下飯就啤酒涼拌菜,夏季美食做法
紅油肚絲爽口開胃,下飯就啤酒涼拌菜,夏季美食做法首先,我們把材料準備好,需要用到豬肚1個,鹽10克,姜1小塊,麵粉20克,料酒15毫升,高度白酒15毫升,白醋15毫升,香菜2根,熟白芝麻15克,米醋15毫升,生抽15毫升,辣椒油15毫升,砂...
[檢視更多]四川,憑什麼“椒貴”?
四川家庭煉製紅油,首先要講究辣椒的質量,海椒面作為煉紅油的靈魂所在,幹辣椒要肉厚籽少...
[檢視更多]舌尖上的重慶-扒一扒重慶最好吃的7家蒼蠅館子,你吃過幾家?
黃姐老火鍋胖娃樂山缽缽雞(南坪樹誠電腦城底樓)推薦:鳳爪、藕片、苕粉、西蘭花、涼糕這家店的缽缽雞很有重慶的特色,他們家在傳統的紅油裡面添加了胡椒和海椒...
[檢視更多]超級美味的紅油金針菇教學來啦,喜歡的朋友快來嘗試一下吧
~即使在炎熱的夏天,它們也會讓你胃口大開~~做這個紅色的油金針菇,你會喜歡的~(食物不會說謊,味道不會洩露) “配料細節主料金針菇適量輔料蒜適量 芝麻適量配料辣椒油適量 鮮貝露適量(或涼拌醬油或生抽)蜂蜜適量 雞精少量(或味精) 溫...
[檢視更多]懶人必備的四款速食快餐,營養健康又解饞,建議遇到一定要多囤!
拉麵說日式叉燒豚骨湯方便速食拌麵非油炸麵條網紅拉麵囤貨3盒裝檢視王飽飽水果燕麥片自從我來到我們公司,我的體重就一直在勻速增加,哦不,其實我到長沙以後,就一直在胖,心寬體胖,真的~還時不時的減肥,但我發現,沒有毅力和決心真的太難了,女孩子嘛,...
[檢視更多]全世界的雞jio都被中國人吃了,鹽幫的雞jio都被瀋陽人吃了!
好味道源自好原料鹽幫人家的麻辣黑雞腳選用的都是優質的農家土雞,精心挑選後手工去骨,新鮮製成,每一口都能吃到優質土雞爪的新鮮彈韌...
[檢視更多]腐竹涼拌色澤不好看?澆汁放紅油,香辣可口又開胃
【菜名】:紅油腐竹【所需食材】:腐竹6根、木耳6朵、芹菜1把、紅油30克、花生米40粒、醬油20克、陳醋10克、鹽3克、白糖5克、香菜適量、小米椒6個【製作步驟】:1、 準備好上面所需的食材,芹菜不需要準備太多,一小把就足夠了,主要是為了提...
[檢視更多]現滷現撈滷料包配方是什麼?
我們首先從先撈紅油做起,開水下新的幹辣椒段,160克先煮餈粑辣椒,煮軟煮到手中輕輕掐破就可以了撈出,趁熱用刀剁碎,剁成這種程度加入60個大蒜,80個生薑放到一起一起剁...
[檢視更多]超簡單湯底做法,在家輕鬆吃火鍋,美味無比!
【名稱】:紅油火鍋湯底【食材所需】:山奈、生薑1小塊、大蒜5瓣、桂皮、香葉、八角、小茴香小半勺、花椒一把、蠔油、鹽小米辣12個、黃油1小塊、紅油辣椒醬4湯勺、五香粉半勺、冰糖3個、幹辣椒一大把、【烹飪做法】:1、用一塊乾淨的紗布,把所有的配...
[檢視更多]土生土長的廣元人不管走到哪,一碗資格米涼麵總讓他們夢繞魂牽
圖@奶油味少女_老闆的紅油熬得不錯,辣椒粉均勻沾在涼麵上,蒜水混合紅油,越吃越香~又要了一份油茶,加少許辣椒油、姜粒、饊子、花生碎、蔥花調味,清淡適宜,正好可以解涼麵的辣...
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