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賭你不兌換，比如說一個商家在中國錢賣了1萬張蟹券，但是等到十月份陽澄湖開湖了，大閘蟹可以對外銷售的時候，則會有很大一部分人忘記兌換，或者把螃蟹券給弄丟了，這部分錢對於商家來說，那就等於空手套白狼了，而就算你還記得這事兒，兩個月之後，按照他們...

剛死或者已經死的螃蟹是不能吃的，這是因為當螃蟹垂死或已死時，蟹體內的組氧酸會分解產生組胺，組胺為一種有毒的物質，隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞，而過高的氨氮必須從腎臟排出，所以吃...

人有時候會自己給自己設圈，還習慣性地在自己的圈裡打轉，拼命鑽牛角尖，對於一些事過於執著...

到了十月份深秋的季節，在蘇州一帶，大家會期待著一道美食，也就是一道水產品，如果你是蘇州一帶的人，不用猜那也肯定就知道了，這就是名揚天下的大閘蟹了，都說九月吃母蟹，十月吃公蟹，其實講的是陰曆為主，實際上九月份的螃蟹還比較嫩，要耐心等到十月中旬...

也是由於以上這些原因，讓前幾年火爆市場的大閘蟹，在今年遇到了口碑價格雙撲街的情況，因此不少蟹農都虧本了，養了大批的螃蟹，結果價格低不說，還賣不出去，要說起來這怪誰，筆者只能說怪蟹農和商家了...

1980年代，一對年輕戀人的合影...

安以軒金晨就愛吃大閘蟹，看到軒姐家的冰箱，汪涵都想上門蹭飯...

照理說六月黃應該公蟹母蟹都有，但是為何只有未成年的雄性大閘蟹，最後被選為六月黃送上我們的餐桌呢...

20年後，在回憶童年時，尹東說：“那時候我們家很窮，父母都靠苦力為生，有很長一段時間，我一直認為，像我們這樣的地位卑微的黑人是不可能有什麼出息的，好在父親讓我認識了梵高和安徒生，這兩個人告訴我，上帝沒有輕看卑微”2...

香辣蟹是四川一道非常傳統的名菜，屬於川菜系列主要烹飪食材選用了蔥、姜、蒜、花椒、幹辣椒等食材進行搭配，加入年糕真的可以說是絕配，我們可以選用大閘蟹或者是海蟹，海蟹吃起來口感會比較鮮，大閘蟹吃起來會比較香，下面就 一起來看看這道年糕香辣蟹的制...

考慮到部分小夥伴對大閘蟹還比較陌生，親自上手時難免會遇到烹飪以外的麻煩，故而這裡還有兩個小建議，希望能發揮事半功倍的效果：1、七月挑選大閘蟹時，一定要選擇蟹黃肥美的公蟹，這個時候母蟹還未來得及長出蟹黃，倉促購買不僅享受不到鮮美的滋味，還會有...

最後，陽澄湖獨特的偏鹼性的水質讓大閘蟹的蟹肉帶有一絲絲甘甜，而且不需要“穿”厚殼來抵禦湖水的侵蝕，可以花費更多精力去生長蟹肉，所以大閘蟹的肉質會更加飽滿...