在家有時間就會做一些小點心給家人品嚐,是用餛飩皮,紅豆沙和年糕一起製作而成,外皮再刷上一些蛋液粘上白芝麻,開個油鍋炸制香脆即可出鍋,成品表皮又香又脆,裡面的年糕和紅豆沙經過炸制之後已經完全融合,軟糯香甜,一口咬下去讓你有十足的滿足感...
[檢視更多]兒時的回憶——蒸年糕
可是我總是覺得機械批次生產出來的東西似乎欠缺著點什麼,年糕從機器裡面出來雖然也是熱的,可是怎麼看都覺得是冷冰冰的,吃起來更是沒有熬夜蒸出來的有味道...
[檢視更多]熱氣騰騰上桌來,冬日氛圍感拉滿了,最近很多杭州人都在忙這件事
最近這幾天,杭州蕭山的年糕開始做了...
[檢視更多]用油炸代替燒烤,燙火鍋的食材搖身一變,還原了路邊攤的味道
比如重慶人最愛吃的燒烤三件套是年糕、苕皮、豆乾,吃火鍋得時候也經常點這三樣...
[檢視更多]上海本幫菜,毛蟹炒年糕傳統做法,鮮美入味
先準備兩片生薑和一些蔥花,炒螃蟹一般只用蔥姜,儘量保留螃蟹原有的鮮味,沿著背部一分為二,可以看到蟹黃不少,用剪刀挑去蟹位,否則會發苦...
[檢視更多]海賊王870集:卡塔庫慄在路飛金色大招下敗北,倒下模樣依然帥氣
而這邊的卡塔庫慄面對鎖血怪物,也使出了剛才的最強大招,【斬切年糕】狼牙棒擊打過去,【斬切年糕】敲在路飛的頭上個,而路飛鎖血金色大招【橡膠眼鏡王蛇】,則恰好擊中卡塔庫慄的腹部...
[檢視更多]立春吃春餅,今年這做法有點“牛”,餅子勁道牛肉噴香,太好吃了
如果有春餅的話,怎麼吃都可以,瑞士捲真的一點都不是假的,按照自己的喜好準備肉和蔬菜吧,螃蟹姐姐準備了炒牛肉、豆芽、西紅柿、生菜和牛肉醬,接下來,讓我們來看看炒牛肉的具體做法吧...
[檢視更多]正月十五,天官“賜福日”!8種食物要記得吃,有頭有尾才圓滿
正月十五元宵節,記得吃傳統“8寶”,寓意和美,一整年福氣滿滿...
[檢視更多]年糕傳統家庭做法,爽滑勁道口感好,簡單又好吃不學會太可惜
但有一種年糕,糯的不是那麼明顯,口感比較獨特,做法非常簡單,不用揉揉打打,直接蒸熟就可以切塊或切片上桌了,非常省力氣...
[檢視更多]來上海,不可錯過的上海特產和特色地方,你知道嗎?
八寶鴨八寶鴨是中國上海、蘇州一帶的一道特色傳統名菜,是用帶骨鴨開背,填入配料,扣在大碗裡,封以玻璃紙蒸熟...
[檢視更多]浙江名菜螃蟹燒年糕,鮮美軟糯湯汁濃郁,簡單易學中秋家宴露一手
【河蟹炒年糕】所需食材:河蟹8只 年糕300克 普通麵粉適量 姜2片 老抽1勺 生抽1勺 料酒1勺 蠔油1勺 清水2碗 蔥1根 食用油適量烹飪步驟:1...
[檢視更多]大寒恰逢臘八,多吃5種傳統食物,少做2件事,防寒保暖舒服過冬天
大寒時節,學老傳統,要多吃5種傳統食物,少做2件事,這樣才能舒舒服服地過完冬天...
[檢視更多]寧波冬至的習俗與過法
一、大頭菜烤年糕冬至前一天,寧波人一般不出門,冬至節一早有全家人吃大頭菜烤年糕的習俗...
[檢視更多]煙火人間團圓年丨一桌台州年夜飯,家的味道胃最知道
主食是台州年夜飯永遠的靈魂海鮮篇海鮮是台州年夜飯C位蝦蛄白煮 椒鹽吃得過癮帶魚家燒 蔥油 油炸脂香濃郁鯧魚白灼 紅燒肉感十足各類螃蟹 鮮蝦佐以血蚶 海螺根本停不下來年年有“魚”歲歲豐裕黃魚(葉文龍攝)山鮮篇山雞無雞不成席雞與“吉”同音象徵吉...
[檢視更多]我家南瓜從不煮粥,做小餅鬆軟可口,營養香甜,出鍋孩子連吃5個
我家的南瓜不煮粥,做小餅嫩好吃,營養甜,出鍋孩子吃五個,好吃這兩天的最低溫度都已低於10,早上起來就穿秋服秋褲,這樣還是覺得很冷,溫度一降低,人體抵抗力就會下降,一不小心感冒咳嗽,除了注意保暖外在飲食方面也要及時補充營養,秋冬季節,新鮮蔬菜...
[檢視更多]年糕和桂花這麼做,補脾暖胃補中益氣,還提神醒腦止咳化痰
[家常桂花年糕的做法]第一步:首先準備適量年糕切片備用第二步:適量白砂糖和幹桂花第三步:油溫微熱下入年糕炒拌均勻後再加入少許清水和適量白糖,炒拌均勻至白糖溶化第四步:接下來加入適量幹桂花翻炒均勻第五步:好了美味既成,裝盤享用了上面是做好成品...
[檢視更多]南北方冬至都吃什麼?絕對有你沒吃過的!
冬至大如年,人間小團圓 圖/網路冬至這天吃的食物,不僅要驅寒滋補,而且要寓意吉祥如意,大吉大利...
[檢視更多]它看起來像一個捲餅,當地人叫做溫嶺嵌糕,好吃不貴,十分美味
溫嶺的嵌糕並不是我們平日裡所見那種用麵粉混合各種甜味餡料以及水果的糕點,它的奇特之處就在於它的內餡料其實是肉和蔬菜,所以第一次吃這個東西的人肯定會懷疑自己明明買的是糕點,為什麼給我了一個看似如同捲餅卻又像一個大餃子一般的東西,但是當你懷著疑...
[檢視更多]想吃手抓餅不用買,教你簡單做法,不發麵,30分鐘解決全家早餐
這種年糕必須學會,家庭必須要,通常煎餅面都比較軟,這樣才可以做軟年糕,但是用手抓年糕好吃,在外面烤內側軟這樣才有嚼勁,所以和麵的時候,用冷水和麵烤焦,用熱水燙臉的話內側柔軟,所以可以有兩種口感,所以我們把面和麵粉分成兩種,一半是冷水和麵一半...
[檢視更多]秋季,多給孩子做它吃,維C含量極高,潤肺去燥,孩子常吃身體好
小柿子,營養價值非常高,蔗糖、葡萄糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、碘、鈣、磷、鐵等礦物質豐富,維生素C和糖分比普通水果高1~2倍左右,一個人吃柿子的話攝取的維他命C可以滿足一天所需量的一半,另外,柿子與蘋果相比,鋅和銅含量低於蘋果,其他成分...
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