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材料：空心菜梗—200g白豆乾—150g豬絞肉—100克菜脯—50g幹蝦米—2大匙紅蔥頭—1個蒜頭—3瓣紅辣椒—少許魚露—1~2大匙椰糖或砂糖—1~2小匙青檸檬—1/4顆白胡椒粉—少許1大匙＝15ml，1小匙＝5ml做法：（1）...

高堂菜脯美味香甜，除蘿蔔質優外，還有其獨特的醃製方法：醃製時，按蘿蔔數量的多少在沙地開挖一堀，醃製前，先將拔起的蘿蔔去掉葉片，放進鹽水桶裡浸泡片刻，撈出來之後將其一一排在比較平坦的地面上曬日，當天晚上再將蘿蔔片放進鹽水桶浸泡片刻，然後收進堀...

【潮汕菜脯炒鱔魚】鱔魚1條，潮汕菜脯1/2條，瘦肉50g，香菇4個，洋蔥30g，薑絲10g，蒜瓣3瓣，蔥1根，蒜苗1根，紅辣椒1/2個，胡椒碎1g，海鮮醬1匙，美極鮮味汁20ml，雞粉5g，料酒5ml，生粉4g，鹽3g，白砂糖3g，油40m...

極品烏金老菜脯在以前食物匱乏的年代，菜脯是一日三餐主要的配菜，家家戶戶都會在蘿蔔收成的季節醃製大量的菜脯，以供一年的配菜...

哪怕是最普通的蛋炒飯，加一勺XO醬，身份也金貴起來，當然味道也變得鮮活、豐富起來又查了下，XXOO，哦錯了，是XO，其實跟XO人頭馬真的有點聯絡，都是是Extra Old的縮寫，本來是形容最貴、最頂級的白蘭地，後來用在醬料上，是希望此醬能成...

無論過了多久，雞蛋餅這種簡單的小吃已在自己心中留下美味的烙印，願在有閒暇時、想吃的話就可以去買來吃，感悟著其中的煙火氣...

在臺北他們混得不錯，很快成了夜場老闆的金牌打手，一天老闆給他們一百萬，讓他們幹掉自己的死敵瘋牛，阿信沒有馬上答應，因為他不想殺人，後來，菜脯留下一封信，獨自去完成任務，在信中，菜脯表達了對當年因吸毒出賣阿信的事情非常愧疚，並希望阿信重拾體操...