材料:空心菜梗—200g白豆乾—150g豬絞肉—100克菜脯—50g幹蝦米—2大匙紅蔥頭—1個蒜頭—3瓣紅辣椒—少許魚露—1~2大匙椰糖或砂糖—1~2小匙青檸檬—1/4顆白胡椒粉—少許1大匙=15ml,1小匙=5ml做法:(1)...
[檢視更多]廣東潮州的4種健康特產,這些你們吃過嗎?
高堂菜脯美味香甜,除蘿蔔質優外,還有其獨特的醃製方法:醃製時,按蘿蔔數量的多少在沙地開挖一堀,醃製前,先將拔起的蘿蔔去掉葉片,放進鹽水桶裡浸泡片刻,撈出來之後將其一一排在比較平坦的地面上曬日,當天晚上再將蘿蔔片放進鹽水桶浸泡片刻,然後收進堀...
[檢視更多]鱔魚炒菜脯,它鮮鹹香口,只需十幾塊錢就可輕鬆搞定潮汕特色名菜
【潮汕菜脯炒鱔魚】鱔魚1條,潮汕菜脯1/2條,瘦肉50g,香菇4個,洋蔥30g,薑絲10g,蒜瓣3瓣,蔥1根,蒜苗1根,紅辣椒1/2個,胡椒碎1g,海鮮醬1匙,美極鮮味汁20ml,雞粉5g,料酒5ml,生粉4g,鹽3g,白砂糖3g,油40m...
[檢視更多]用龍蝦都不換的老菜脯,看蘿蔔乾如何搖身一變,金不換的烏金藥材
極品烏金老菜脯在以前食物匱乏的年代,菜脯是一日三餐主要的配菜,家家戶戶都會在蘿蔔收成的季節醃製大量的菜脯,以供一年的配菜...
[檢視更多]推薦給不會做飯的你,神級醬料拯救你的每一碗飯
哪怕是最普通的蛋炒飯,加一勺XO醬,身份也金貴起來,當然味道也變得鮮活、豐富起來又查了下,XXOO,哦錯了,是XO,其實跟XO人頭馬真的有點聯絡,都是是Extra Old的縮寫,本來是形容最貴、最頂級的白蘭地,後來用在醬料上,是希望此醬能成...
[檢視更多]人間煙火:雞蛋餅
無論過了多久,雞蛋餅這種簡單的小吃已在自己心中留下美味的烙印,願在有閒暇時、想吃的話就可以去買來吃,感悟著其中的煙火氣...
[檢視更多]勵志電影《翻滾吧阿信》一個街頭混混到體操冠軍的成長曆程
在臺北他們混得不錯,很快成了夜場老闆的金牌打手,一天老闆給他們一百萬,讓他們幹掉自己的死敵瘋牛,阿信沒有馬上答應,因為他不想殺人,後來,菜脯留下一封信,獨自去完成任務,在信中,菜脯表達了對當年因吸毒出賣阿信的事情非常愧疚,並希望阿信重拾體操...
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