大家好，我是鄉村紹蕊，今天給大家分享一道我自己最愛的滷豬蹄，今天這道菜做法簡單。顏色鮮豔，味道鮮美，吃起來還特別的軟糯，大夥兒一定要看完呀！

豬蹄所含的營養比較豐富，含有較多的蛋白質，碳水化合物，還有各種維生素。豬蹄中含有大量的膠原蛋白，可以防止面板過早的出現折皺，延緩面板的衰老，可以起到美容養顏的作用。豬蹄中還含有大量的鈣質和鐵質，可以預防人的骨質疏鬆，含有的鐵質可以預防人美的貧血。中醫還認為豬蹄有下奶的作用，孕婦生完孩子以後氣血不足，乳汁缺乏。就可以多使用豬蹄，起到下奶的作用。

首先我們先準備兩個洗乾淨的豬蹄備用。然後再準備蔥，姜，香葉，桂皮，生抽，老抽，料酒，白糖，食鹽。

1 鍋中燒上涼水放入豬蹄兒。再放入切好的薑片和料酒去腥。鍋開之後撇去浮沫。再煮幾分鐘撈出洗乾淨備用。

2 鍋中放入油，把白糖放到油裡面準備炒糖色，小火兒把糖慢慢的熬成醬油色就可以啦。

3 把洗乾淨的豬蹄兒放到炒好的糖色裡面，再依次放入蔥姜香葉，桂皮，生抽，老抽，料酒，食鹽，倒入適量的清水。大火燒開再轉小火慢燉兩個小時左右就可以了。

這道豬蹄做法簡單，顏色鮮紅油亮，吃到嘴裡特別軟糯，真是太好吃了。如果大家喜歡我的作品記得關注我呀，我會經常給大家分享一些簡單好吃的美食。咱們下期再見。