這是您的後院燒烤菜的藍圖，上面有特殊的調味醬。這裡的醬汁不是什麼秘密：鬆脆的捲心萵苣和鹹菜可以使它變得酥脆而有湯，都與番茄醬，芥末醬和一點點辣醬混合在一起。我們喜歡將全麥芥末醬新增到醬汁中，但是奶油味的第戎也一樣。形成小餡餅時，不要使牛肉過度勞累，以使漢堡保持溼潤多汁。

配料

1/4杯切碎的捲心萵苣

3湯匙無鹽番茄醬

3湯匙切碎的還原鈉蒔蘿泡菜（約1 1/2矛）

1湯匙粒狀芥末醬

1茶匙辣椒醬

1磅90％瘦腰牛lo

1/2茶匙粗鹽

1/2茶匙現磨黑胡椒

烹飪噴霧

4卷卷心萵苣葉

4個（1。8盎司）芝麻麵包包，輕輕烤

4（1/4英寸厚）傳家寶番茄片

4個薄洋蔥圈

營養資訊

卡路里381

脂肪13。8克

飽和脂肪4。9g

單脂5。2克

寶脂1。3g

蛋白質29g

碳水化合物34g

纖維2g

膽固醇74mg

鐵4mg

鈉685mg

鈣115mg

糖7g

加糖2克

如何做

第1步

將烤架預熱至中高溫度（約450°F）。在一個小碗中混合前5種成分。

第2步

輕輕地將牛s腰肉切成4個（4英寸寬）小餡餅。撒上鹽和胡椒粉均勻。用烹飪噴霧塗上格柵爐排。將肉餅放在爐rate上；每側烤4分鐘或烤至所需的熟度。

第3步

在每個包子的下半部分放1個生菜葉子。上面各撒上約2 1/2湯匙醬汁，1小餡餅，1個番茄片和1個洋蔥圈。蓋上一半的麵包。