中秋節快到了，許多單位已經發放了福利金。下班的路上，人們經常會帶著各種月餅禮盒，每個人的臉上都帶著微笑，節日附近真的有一種氣氛。然而，從另一方面來說，這真的是“度假時家人的兩倍”！所以，我撥通了我母親的電話。碰巧我父母正在吃飯，我媽媽也提到了我最喜歡的魚和茄子盒子。工作了一天後，我的胃空了，此時我無法飛回去。食魚香茄盒的製作方法，簡單好學，適合新手製作。

我也不知道為什麼我這麼喜歡吃魚——甜茄子盒。也許我媽媽做的特別好吃。無論如何，每當桌子上有一個魚甜茄子盒子時，我都不會動任何其他菜，直到我吃完魚甜茄子盒子。所以，當我在家的時候，我每次都做一個魚甜茄子盒子，我父母給了我。現在，我已經在外面工作了，很長時間沒有嚐到這種熟悉的味道了！

美味的魚味茄子盒，咬下去，首先感覺到外層的糖醋汁，然後是酥脆的外殼，然後是酥脆的茄子，最後是帶有新鮮香味的美味肉餡。那種感覺是多麼美妙啊！每一口都是愉快的。有了它，我可以再吃兩碗米飯！嗯，你對這個美味多汁的魚茄子盒子感興趣嗎？練習是附在底部的，如果你喜歡，就去做吧！

用料茄子 2個/ 牛肉末 150克/蝦仁 12個/ 生抽 適量/陳醋 適量/ 白砂糖 適量/郫縣豆瓣醬 適量/ 蔥 適量/姜 適量/ 蒜 適量/幹辣椒 適量/ 黑胡椒粉 適量/花椒粉 適量/ 料酒 適量/香油 適量/ 麵粉 適量/水澱粉 適量。

將蝦仁切成小段，準備好肉末，然後在肉末中加入蝦、黑胡椒粉、胡椒粉、醬油、料酒和芝麻油，混合均勻，茄子洗淨後，切成厚片。然後在每個厚切片的中間再放一把刀，但是不要切掉，然後把混合肉塞進茄子裡，將麵粉調成糊狀，然後將填充好的夾克衫浸入其中。把油倒進鍋裡。當油很熱時，用油煎覆有面糊的外套盒，直到表面呈金黃色。

然後撈出，控幹備用，將蔥切成蔥，姜切成絲，大蒜切成粉末，幹辣椒切成段。在另一個鍋裡，往鍋裡倒油。當油熱時，加入切碎的蔥、姜、蒜和幹辣椒，然後爆炸，再加入郫縣豆瓣醬，煸炒至出紅油。

加入適量的水，生火，煮湯，然後加入生煙、白砂糖和陳醋調味。然後把油炸夾克衫盒放進湯裡，倒入水澱粉，用大火收集果汁，盛上碟，灑上蔥花。食魚香茄盒的製作方法，簡單好學，適合新手製作。