造型可愛，製作簡單的火龍果慕斯，幾分鐘就能學會

入秋之後，天氣慢慢轉涼，還是有些燥熱，這個時候可以製作一些口味清淡的，涼爽可口美食。家裡正好有火龍果，就想著用火龍果做些美食。火龍果中含有大量的營養物質，其中維生素和水溶膳食纖維都較為豐富，可以降低血糖和血脂，不僅能夠起到潤腸通便的作用，可以增加人體食物。

火龍果中的花青素較為豐富，可以起到抗氧化的作用，還能夠起到抗衰老和抑制癌細胞的生成。這道美食除了火龍果之外，還加入了一些牛奶，牛奶中含有的大量的營養價值，牛奶中蛋白質豐富，將火龍果和牛奶混合在一起，不僅味道香甜，而且口感豐富，吃起來既可口又美味。每次製作這道美食的時候，都會選擇叫一些小夥伴到家中做客，一邊享受美食，一邊聊聊天，然後生活中的美好與愜意。

現在大多數年輕人都會選擇自己在家制作美食，如果覺得生活有些枯燥，不如自己動手做一些美食，用美食來治癒自己的心情，趕緊學習起來，跟朋友們一起分享美食吧！

【菜名】：火龍果慕斯

【所需食材】：

淡奶油200g、吉利丁10g、白砂糖20g、牛奶20g、火龍果汁50ml。

【烹飪過程】：

1、將所有的食材準備好，製作這道美食不用烤箱，準備好淡奶油和牛奶以及吉利丁即可。吉利丁需要將它放在冷水中浸泡一下，因為吉利丁片是片狀的，需要提前軟化即可，這樣可以讓製作出來的蛋糕口感更加可口。

2、鍋中倒入適量的牛奶和白砂糖，將牛奶和白砂糖融化，融化好將已經軟化掉的吉利丁片放入小鍋中，用鍋中的餘溫，將鍋中的吉利丁片全部融化即可。

、

3、將準備好的火龍果，將火龍果榨成汁，可以將火龍果溶液過篩一下，淡奶油和吉利丁都放置一旁備用即可。

4、淡奶油中加入適量的白糖，然後用電動打蛋器打發，將奶油打發至微微有紋路，但是不要將淡奶油打發至挺立狀態，會影響口感。

5、將準備好的火龍果泥和淡奶油放置一旁備用。

6、將火龍果和淡奶油攪拌均勻成糊糊的狀態，然後加入一些白糖，增加口感和味道。

7、將準備好的火龍果糊糊，將火龍果糊糊裝入模具中，然後輕輕震一下，將火龍果糊糊中的空氣震出來，然後將模具放入冰箱中冷凍一下，一般冷凍24個小時以上即可食用。

【烹飪竅門】：

1、喜歡吃其他口味的慕斯蛋糕，可以將火龍果替換成其他水果或者食材。

2、製作的時候，可以加入一些好吃的蜂蜜或者煉乳，口感會更加香甜。

3、可以在慕斯蛋糕中加入一些好吃的堅果或者煉乳，還可以加入一些奧利奧碎，口感較好。

想了解更多精彩內容，快來關注

第三食客