許多人在談到胃腸道時會想到消化系統。其實，胃腸道只是消化系統的一部分。雖然它是一個重要的組成部分，但並不代表整個消化系統的功能。當引起相應的胃腸道病變時，大多數人會認為是消化系統的完整性問題，因此需要了解胃腸道的功能才能做出明確的診斷。

1。儲存食物消化食物

在消化食物的過程中，胃腸道可以起到暫時儲存食物的作用，因為大量食物在最初階段進入人體後不能立即被完全消化，所以在這個階段有必要將食物儲存在胃腸道中，否則食物會進入其他通道，可能影響器官的正常運轉。

在儲存過程中，可同時消化加工，避免過多食物對患者身體的影響。胃的主要功能是消化食物，可以把食物變成糊狀。這樣更有利於下一器官進行食物加工，也可以減少食物運輸過程中對人體造成的刺激。因此，有些難以消化的食物可能不會被胃加工成糊狀，在運輸過程中會對小腸或十二指腸造成刺激，從而誘發胃梗阻或炎症性疾病。

2。處理食物殘渣

食物殘渣的處理主要是大腸的作用。小腸吸收營養食物殘渣進入大腸後，用來處理多餘的物質。大腸可以吸收一些營養物質，但不能完全用來補充身體。大腸主要吸收食物中的水分，有助於食物殘渣迅速形成併成為排洩物。

3。分解難以吸收的食物

生活中吃飯時，總有一些食物難以消化。這些食物在體內不會長期存在，因為胃無法消化分解然後到達大腸，會逐漸被大腸分解。由於大腸中微生物種類繁多，雖然胃和小腸不能處理這些食物殘渣，但大腸中的細菌能逐漸分解食物殘渣，充分利用殘渣的殘值給身體提供需要的養分。

吸收主要是小腸的作用。小腸就像一條通道。糊狀食物進入腸道後，能有效吸收食物中的各種營養物質，多餘的物質將被忽略。小腸表面有細小的絨毛，透過絨毛可以充分利用食物營養，還可以促進腸的蠕動功能，避免堆積。

4。保證排便功能

胃腸道不僅是食物的消化吸收，還能幫助身體維持排便功能。主要是對各種食物吸收營養後的食物殘渣進行處理。對於沒有價值的殘渣將被排放到糞便中。這是透過腸的蠕動功能以及對物質和水的吸收來實現的。胃腸功能相對完善，但不包括整個消化系統，因此需要加以區分。在致病時，還應瞭解消化系統是整體功能障礙還是單純的胃腸道疾病。