熱乾麵做法獨特,它與涼麵和湯麵的做法完全不一樣, 麵條首先煮熟,然後過冷和過油後,淋上醋、辣椒油等配料,然後加入芝麻醬、香油、蘿蔔丁、蔥花等調料,其麵條筋道,味道香濃,深受人們喜歡...
[檢視更多]老公對不起,我不想回家了,四川的美食絆住了我的腳
佐料是紅辣椒油、麻椒、芝麻等,味美醇香,吃了還想要...
[檢視更多]中華早餐:么兒,恰了早飯沒得?
擔擔麵是由麵粉、芝麻醬、辣椒油、蔥花等製作而成,麵條纖細,加入滷汁、肉末、芽菜、醋等,吃起來鹹鮮酥香,十分入味...
[檢視更多]四川十道讓你辣上癮的美食,第三道本地人也會被辣得直“吸溜”
宜賓燃面,是四川宜賓最具有特色的小吃,也是我認為是最好吃的拌麵之一...
[檢視更多]來自貴州的5種特產美食,若吃過3種以上,才算合格的貴州人
不知道沒關係,跟著小編走就對了,一起來了解下...
[檢視更多]2020不可錯過的小眾美味面,暖胃更暖心!(上篇)
燃面小吃選用當地優質水面條為主料,以宜賓碎米芽菜、小磨麻油、鮮板化油,八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金條辣椒、上等花椒、味精,以及香蔥、豌豆尖或菠菜葉等輔料,再按傳統工藝加油佐料製成...
[檢視更多]一日三餐都吃不膩的麵條,就只有這碗燃面了
拋開故事不說,燃面的流傳,完全符合百年前宜賓的碼頭文化,它滿足了在碼頭搬運的勞動力如縴夫、船工們對飲食“高碳水、高脂肪、重口味”的確切需求,飽肚的同時還兼顧美味...
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