英暖資訊網

關於蘭州牛肉麵的起源，說法不一，其中有一種說法比較普遍：創始人叫陳維精他的回族徒弟馬六七把製作標準帶到蘭州，並由後輩馬保子在蘭州發揚光大，以“一清（湯）二白（蘿蔔）三綠（香菜蒜苗）四紅（辣子）五黃（麵條黃亮）”等形式，統一蘭州牛肉麵的標準，...

“你別看它小，它可是削鐵如泥，像骨頭、肉這些東西，很輕易就卸下來了...

一人一瓶冰鎮飲料，在我家島臺上哧哧哈哈的吃這款統一藤椒牛肉麵，在我家每年冬天都是必不可少的一個景兒...

多少人跨越半個地圖，只為吃上重慶最正宗最地道最香辣的火鍋，鄭萬高鐵一開通，咱襄陽人也算是沾了口福...

甜醅子甜醅子很多人都知道，在甘肅蘭州甜醅子很常見，類似於醪糟的美食，吃甜醅子一般在端午節前後，甜醅子主要是用筱麥或者是青稞做成的，所以在口味上還是和糯米制作的甜酒不同，甜醅子是西北地區的知名小吃，口感清甜，而且帶著淡淡的酒香，在當地，這種蘭...

就把面玩著花樣的在吃這一來說明人不懶勤苦，二來是說明我們那窮啊，不像四川那富足人家可以隨便玩菜，可以做出一大桌各種各樣的菜，所以就有了川菜這名聲響亮的大菜系我們那多少年來一直很窮，人們也想做一桌菜，可是沒條件，沒有菜所以就做一桌面，把面做成...

步驟五、往鍋中注入適量清水，水量要沒過全部食材，可以根據味道再加適量食鹽，放入蔥白小段蓋上鍋蓋加熱，湯汁沸騰就調整到小火慢慢燉煮半個小時左右，中間不要加蓋鍋蓋...

圖中這家麵館的老闆很實在，牛肉麵做起來很簡單，就是煮麵條加上滷好的牛肉再淋上一勺牛肉湯...

<製作方法> 食材：老壇酸菜牛肉麵、泡椒鳳爪、蔥花、小米椒步驟：1、半鍋水燒開，倒入粉包、醬包和酸菜包...

”2日一大早，極目新聞記者探訪襄陽多家牛肉麵館看到，不少店外都排起了隊點單吃麵，麵館老闆毫不吝嗇地澆上一大勺牛肉、牛雜澆頭...

牛羊肉泡饃已成為陝西名食的“總代表”肉泡饃的傳統煮法有四種，分別叫做單走、幹拔、口湯和水圍城...

二，蘭州牛肉麵和蘭州拉麵在“吃”上的不同...

說到這個湯底才是蘭州牛肉麵的精髓，是用新鮮的牛肉牛骨提前一天熬製而成的，湯底比較鮮，而且還有時間的限制，這也是為什麼蘭州牛肉麵在晚上沒有的原因，下面詳細再說...

說起蘭州拉麵，相信大家都很熟悉，這是一個麵館的品牌，光看名字就知道，它主要賣的就是拉麵，當然還有別的麵食...

1、私房牛肉麵原料：牛肉、麵條、幹辣椒、蔥、姜、蒜、椒鹽、老抽、鹽、雞精、料酒做法：1...

昨天是LPL夏季賽前半段賽程的最後一個比賽日，但是在昨天的比賽中，卻誕生了LPL最“搞笑”的職業選手，LGD的打野Eimy在第三局比賽中途因為鬧肚子而暫停比賽去上廁所了，當鏡頭移動到野王的位置的時候，人卻不見了，眾人也紛紛表示：“石錘了，椅...

這要吃過好多的面才能得出結論很多好面是藏在深巷子裡面一般人還找不著接下來就跟隨小編的腳步看看昆明到底哪些家的面好吃這家店是正宗回族人開的24小時營業每天都是爆滿他家的牛肉麵色香味濃牛肉味濃郁醇厚麵條筋道爽滑加上幾片新鮮薄荷一大碗下肚簡直不能...

今天小編就要用牛肉和四川酸菜，為大家來做一份超大量的酸菜牛肉麵，感興趣的朋友們一起來圍觀吧...

山西人做面的工具還有筷子，和完面之後擀成麵餅狀，放到盤子裡用筷子一點一點的往鍋裡頭撥，還有剪刀面，用剪子把麵糰剪成一個個小魚形狀的麵條，剪刀面的口感更為勁道彈牙，所以選擇性更多一些，可以配上澆頭直接吃，也可以熗鍋做炒麵，總之，在山西有無數種...

自古以來，每一個生活在祖國大地的華夏兒女，對於我們中華傳統美食文化從小便有著與眾不同的情愫，在蘭州地界，就要屬人們膾炙人口的蘭州拉麵了，可以說，很少有人不會喜歡這一碗麵，因為她的味道，她的樣子就像是為西北這塊土地應運而生的絕佳搭配，淡雅之中...