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麵條這個做法火了，鹹香入味，好吃到舔盤，連吃三天都不膩嗨，我又來給大家更新美食了，今天給大家分享一道最近特別火的荷包蛋燜面，鹹香入味，好吃到舔盤。前幾天在網上衝浪時發現，荷包蛋燜面居然上了熱搜，這真真是把我給驚訝到了，於是毫不猶豫的點了進去，結果讓本就餓的不行的我，恨不得把手機吃了，於是趕緊看了製作方法，立馬就到廚房做了一碗，結果真的都太好吃了，一點也沒讓我失望。
其實燜面是北方的傳統特色小吃，直接上蒸鍋利用水蒸氣將麵條燜熟製作，所以叫燜面，燜好的面口感勁道，又香又入味，非常的好吃。而這道荷包蛋燜面的做法則不同，而是讓麵條吸飽了湯汁，再搭配上煎至兩面金黃的荷包蛋，香味撲鼻，吃一口外脆裡嫩，好吃的不得了。麵條這個做法火了，鹹香入味，好吃到舔盤，連吃三天都不膩。下面我就把做法分享給大家，喜歡麵條的朋友趕緊試試吧！
【荷包蛋燜面】食材：龍鬚麵1把，雞蛋2個，小米辣3個，蒜頭20個，蔥20克，鹽少許，白糖少許，生抽1勺，老抽1勺，蠔油1勺，料酒1勺。
製作方法：第一步：小米辣清洗乾淨切段，蒜頭去皮洗淨切末，蔥清洗乾淨切蔥花。
第二步：取一個小碗，加入少許鹽，少許白糖，1勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，1勺蠔油攪拌均勻。
第三步：熱鍋放入適量油，把雞蛋打入煎至兩面金黃，盛入盤裡待用。
第四步：煎蛋剩下的底油，把蔥白，蒜末，小米辣放入炒出香味。
第五步：再把調好的醬汁倒入鍋裡，煮至冒泡。
第六步：再倒入一大碗水煮開。
第七步：加入麵條和荷包蛋，燜至入味，再撒入蔥花即可。
第八步：好吃的荷包蛋燜面做好了，鹹香入味，好吃到舔盤，喜歡的寶寶趕緊試試吧。
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