隨著科學技術的發展，現在越來越多的加工電器不如我們的日常生活當中，方便又省事，在廚房當中常見的家用電器有電飯煲、熱水器、電冰箱等等，尤其是冰箱，給人們飲食生活提供了極大的便利。
把新鮮的蔬菜或者是其他食物放進冰箱中儲存，能夠延長對食物的保質期是蔬菜，看起來更加新鮮，基本上家家戶戶都會備上
冰箱
也有人把冰箱稱為“
萬能的儲物櫃”
，不管是什麼東西
都可以往裡邊放，比如蔬菜、雞蛋、饅頭、沙拉醬、水果等等，而且女性朋友的
香水
或者是其他化妝品沒有用完的，也可以儲存在冰箱。
但是這樣的做法可能會給人體帶來一些損傷，
這是因為冰箱的冷藏溫度只有2~3度，變動條件下的溫度在12~20度，我們應該把食物放在適宜的溫度下才可以延長，保質期是即便的新鮮，否則會加快食物的腐爛現象。
01
首先我們瞭解一下黃麴黴毒素是什麼？
黃麴黴毒素在20世紀90年代
的時候就被世界衛生組織列為
一級致癌物，
含有的毒性比較強，容易給人體帶來巨大的危害，
它主要是黃麴黴菌所滋生的代謝產物，種類分不多，對人體帶來的損傷也大。
如果服用了少量的
黃麴黴毒素，
有可能會導致身體中毒，影響消化系統，很有可能會出現腸
胃脹氣、腹瀉、嘔吐、頭暈、噁心
等其他腸胃不適狀況，也有個別的嚴重患者會出現
黃疸
、肝
脾
腫大、腹腔有積液
、內臟出血等等。
從文中就可以看出黃麴黴毒素主要會危害我們的
肝臟健康
，也容易導致身體出現基因突變以及增加致癌風險，
隨著細菌的不斷擴散會降低人體素質，從而免疫力以及抵抗力也會隨之下降。
專家指出：患有乙型肝炎或者是有乙肝病毒攜帶者的人更容易遭受到黃麴黴毒素的損傷。
02
醫生提醒：這5種食物或別放冰箱，容易滋生黃麴黴毒素，對肝不利
1、常備調味料
調味料現在已經是我們日常做飯
必備
品
，在飯菜當中適當的服用一些調味料可以增加食物的香味，
讓人食慾大開。
但是也有一部分人會把調味料放在冰箱中
儲存
，
延長調味料的保質期，但是花椒以及八角這裡是無不利於在冰箱當中儲存，會使食物變得潮
溼，容易滋生黃麴黴毒素，對身體帶來不利的影響。
2、中藥材
中藥材一般情況下是比較乾燥的
，所以大家在儲存的時候要放置在乾爽通風地方，切記不要放在冰箱中，一是會變
潮溼
，容易使中藥材變質，滋生細菌以及黃麴黴毒素。
另外一種原因就是容易跟其他食物混合在一起，促使中藥材的藥效遭到其他細菌的攻擊，起不到調養身體的作用，破壞中藥材的藥用價值。
尤其是一些比較貴重的藥材，
比如黨參、鹿茸、天麻、人參等等
，如果需要長時間儲存這些藥材，建議大家可以放置在一個乾淨沒有水漬的
玻璃瓶
內。然後放上一些用小火炒
制
，比較發暗黃色的糯米。
把糯米晾涼之後再放入玻璃瓶內，
把藥材封閉起來
，扣好蓋子，放在陰涼通風的地方，就可以延長對藥材的保質期，也不用擔心出現變質或者是發潮的情況。
3、熱帶的水果
隨著時代的發展，
熱帶
水果漸漸湧入人們的視野，而且到了冬天的時候，大家也可以在超市中，
隨心所欲選擇自己喜歡的水果。
那它是個種類齊全，而且比較香甜，
富含維生素、膳食纖維、微量元素等其他營養物質，比北方的水果相對來說要貴一些，
儲存
期也比較短，所以有一部分人會把買回家的熱帶植物放在冰箱中儲存。
在另外一方面來講，
從冰箱裡拿出來的熱帶水果咬一口冰冰涼涼的
，會讓人感覺到意外的舒適，口感會更好吃。
但是這樣的做法卻不利於身體健康，
尤其是熱帶水果是不適合放在冰箱裡面。
專家指出：尤其是
荔枝
、
香蕉等這類熱的水果放進冰箱之後
，不會對食物起到保鮮的作用，同時會加快水果本身的
腐爛
速度，這種情況下水果會更容易變質，滋生大量的細菌以及黃麴黴毒素。
熱帶水果買回家以後一定要儘快吃掉，
最好是不要過夜，也不要把它放在平常的溫度下儲存，這樣更容易使食物發黴，滋生黃麴黴細菌，可能肉眼看不見的地方也會存在一些細小微生物，對肝臟以及身體帶來不利的影響。
4、鮮麵條
相比較而言，
鮮麵條的口感更為勁道
，尤其是做西紅柿打滷麵或者是重慶小面的時候，用鮮麵條會比干麵條更美味。
現在超市中或者是饅頭房
買的鮮麵條
，一般都是量比較多，一次性吃不完，所以我們會把剩下的鮮麵條放到冰箱裡
儲存
，等到下一次
烹飪
的時候再拿出來食用，很方便。
但是為了大家的身體健康著想
，不建議把鮮麵條放進冰箱當中儲存，因為鮮麵條的儲存期
很短
，
最多兩天就容易發粘或者是發酸，
冰箱當中還有一定的潮氣，會縮短麵條的保質期。
因此，大家在購買的時候要少買
，如果實在吃不完要放進冰箱當中儲存
，建議在兩天之內吃完，以防食物變質給，損傷肝臟健康。
5、醃製鹹菜
現在人們的經濟條件好了，
對於大魚大肉都不想再用，
尤其是老年人，口味比較重，在趕集的時候面對小攤上的各種芹菜，走不動路。
所以會買上1點放在家裡備著吃，醃製鹹菜種類齊全，酸辣可口，而且比較清脆，搭配大米粥或者是饅頭來使用，很容易下飯，用老一輩的話來講，越嚼越香。
但是鹹菜的製作的過程中會放入大量的食品新增劑以及食用鹽，因此產生的亞硝酸鹽很多，大量的吃鹹菜，會使身體當中的鈉離子不斷增多，容易刺激心腦血管，對身體帶來不利。
而且現在在製作的過程中，如果不注意衛生，也會容易出現發黴的情況，這種時候再仿製的冰箱，更容易把
黴菌
傳播到其他蔬菜身上，一經食用會對人體帶來副作用，增加身體癌變的可能。
不管是把鹹菜放進冰箱還是直接食用
鹹
菜，都會給身體帶來一些危害，建議大家要少吃鹹菜，不要頓頓都吃。
以上所說的這5種食物有沒有你愛吃的呢？大大要記得儲存的禁忌，不要隨便放進冰箱，以免給身體帶來一些嚴重的後果。
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