秋季喝湯的好處太多，這五款滋補養生湯送給你！

秋天是滋補的好季節，又怎麼少得了一碗美味滋補的湯呢？秋天喝湯的好處可真是太多了，在民間有“飯前先喝湯，勝過良藥方”的說法。的確，在飯前喝湯。不僅可以給你帶來飽腹感，起到健康減肥的目的，同時還能保護腸胃的健康，在吃東西前，喝一些湯，可以讓你進餐的時候，食物順利進入胃，而不刺激消化道黏膜。

喝湯，無論是男女老幼都是非常有好處的。湯在熬煮的過程中，可以將很多食材中的營養，吸收到湯裡，這樣就很容易將食物中的營養喝到你的肚子裡，讓你的身體更健康，而且還能增強你的體質。

喝湯，可以起到美容養顏、治病、減肥的目的。那麼秋天喝什麼湯好呢？一起來看看吧！

一、家常白菜湯

用料

白菜500克，豬瘦肉100克，綠豆粉絲50克，海米20克。

調料

精鹽、雞精、薑絲、食用油各適量，高湯750克。

製作方法

1、將白菜洗淨，菜幫分劈開，切成1釐米寬，5釐米長的條。

2、將豬瘦肉洗淨，切成片。

3、綠豆粉絲剪成10釐米長的段。海米洗淨待用。

4、將鍋置火上，放入油，油熱後，用薑絲爆鍋，放入肉片煸炒，待肉片七成熟時，放入白菜一同煸炒均勻，下入高湯、海米、粉絲，湯沸後，用精鹽、雞精調好口味即成。

特點

色澤清亮，香脆爽口。

二、銀絲瓜片湯圖片

用料

粉絲25克，黃瓜100克，幹海米15克，雞蛋2個。

調料

精鹽、雞精、蔥、姜、料酒、高湯各適量。

製作方法

1、黃瓜洗淨切片；粉絲浸泡至軟。

2、幹海米洗淨；雞蛋打入碗中，攪勻；蔥、姜切絲。

3、湯鍋中放入高湯、粉絲、精鹽、蔥、姜，燒開後，放入黃瓜片、海米，甩入蛋液，加少許料酒，再沸後即成。

特點

口味清淡，鮮美。

三、清淡爽口湯

用料

生菜50克，豆腐25克，香菇25克，大骨棒清湯500克。

調料

精鹽、雞精、蔥片、薑絲各適量。

製作方法

1、生菜洗淨。豆腐改刀切塊。

2、香菇去蒂，洗淨，在開水中焯一下，撈出控水。

3、將湯鍋置火上，放入大骨棒清湯，加入精鹽、雞精、蔥片、薑絲、香菇、豆腐，燒開後，撇去浮沫，放入生菜、雞精，開鍋即成。

特點

鮮嫩、鮮香，清淡爽口。

四、雞蛋菠菜湯圖片

用料

雞蛋1個，菠菜25克，木耳5克，海米5克，蔥絲、薑絲各適量。

調料

雞精、精鹽、醬油、香油、高湯、溼澱粉。

製作方法

1、將菠菜擇洗乾淨，切成段；木耳擇洗乾淨，切成小片。

2、海米洗淨；雞蛋打入碗中，抽打均勻。

3、將鍋置火上，倒入高湯，並加入蔥絲、薑絲、海米，用醬油、精鹽、雞精調好味後蓋上蓋。

4、湯開後，用溼澱粉勾芡。將蛋液慢慢淋入湯內，待蛋花漂起後，淋上香油，下入木耳片。菠菜段，稍煮後即成。

特點

鮮嫩，清香，味美。

五、滑子磨豆腐湯

用料

滑子磨150克，豆腐1塊。

調料

精鹽、雞精、蔥、姜、胡椒粉各適量；高湯500克。

製作方法

1、將豆腐切成長5釐米、寬2釐米、厚1釐米的塊，放入沸水中焯一下。

2、滑子磨洗淨，撈出控幹水發分；蔥。姜分別切成絲。

3、湯鍋中放入高湯，燒開，放入滑子磨、豆腐塊、精鹽、雞精、胡椒粉、蔥絲、薑絲，燒開後撇去浮沫，調好口味即成。

特點

嫩滑，鮮香，適口。

適合秋天喝的美味滋補湯就介紹到這裡了，後續會繼續給大家分享更多家庭美食的做法，喜歡記得點贊、轉發、收藏哦！