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但是，西紅柿的酸和洋蔥的甜，特別爽口胃張開，現在吃的羅森湯，其實是俄羅斯的燉菜到上海之後的變種，中國式羅森湯是一種用大量的西紅柿熬出酸甜紅潤的高湯，再加上牛肉和土豆高湯的豐富湯，雖然叫湯，但畢竟是舶來品，所以形式上是類似燉菜的東西，不是用來...

如果小夥伴關於夏天有什麼消暑的湯想跟麥小廚說的，可以在下方留言，如果喜歡今天的羅宋湯可以點贊、收藏跟轉發哦...

大家需要準備：適量牛肉、一把芹菜、胡蘿蔔、土豆和番茄、番茄醬、雞精、洋蔥、黃油、蔥薑蒜等...

隨後把炒好的西紅柿和洋蔥統統倒進煮著牛肉的鍋裡面，然後再準備一些土豆，胡蘿蔔，青菜等蔬菜一併倒進鍋裡面，這樣羅宋湯的食材就會變的更加豐富，自然吃起來也就更好吃，同時也因為食材多，也就更容易吃飽...

這兩杯菜的晚餐不僅營養均衡，而且很好吃，蔬菜燉湯的材料很足，經過長時間的燉煮，蔬菜的甜味都燉到湯裡，因為加了香料、胡椒、咖哩等調味料，鹽的用量也減少了很多，既清爽又吃飯冬夜還可以溫暖身體，切蛋包飯勺子的時候，把雞蛋汁和醬油一起剩下，漸漸被米...

世界三大名湯，羅宋湯和冬蔭功屬於酸甜型，馬賽魚湯則更鮮美...

羅宋湯圖片來源於網路羅宋湯是以牛肉為原材料，輔以西紅柿，馬鈴薯，香菇，胡蘿蔔等蔬菜，西紅柿可以完美的掩蓋牛肉的腥味，而香菇和胡蘿蔔又給湯增加鮮味，馬鈴薯豐富了整道湯的內容，羅宋湯的由來很是特殊，是當初十月革命之際俄國人引進的，原本味道很不適...

食材：牛肋條500g、紅蘿蔔100g、馬鈴薯、300g、洋蔥300g、番茄300g、高麗菜200g、胡椒粉2g、番茄醬適量、鹽5g、薑片10g、月桂葉2片川燙牛肉材料：薑片10g、米酒15cc、蔥1根1、將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔切塊，番茄劃十...