用料黃豆適量 老抽三勺 生抽五勺 耗油三勺 鹽一勺 冰糖五顆(不吃甜的不放) 紅蔥香醬兩勺 八角三顆 香葉兩片 桂皮小拇指長度 幹辣椒五個 花椒一小撮 白寇五顆 薑片五片(祛豆腥)醬黃豆的做法黃豆提前一晚泡上 第二天拿來用 中間換三次水...
[檢視更多]夏季,這瓜我經常買,不炒不蒸不熬湯,切片裹上澱粉煎一煎,好吃
01香煎冬瓜所有食材:冬瓜、雞蛋、香蔥、食用油少許、玉米澱粉適量、食用鹽少許、番茄醬三勺、生抽一勺、陳醋三勺、白砂糖兩勺、白芝麻適量、清水少許第一步:先將冬瓜去皮,接著改刀切成2釐米的厚片,香蔥切蔥花,然後將切好的食材放入盤中,備用...
[檢視更多]紅燒肉的做法簡單,美味誘人,大口吃肉的感覺真爽!
在鍋裡倒少許油,加兩勺白糖、轉成小火,炒出糖色,待糖化開後,油上有漂浮的糖沫子,這個時候可以把肉倒進去了,開大火翻炒,加入料酒、適量的老抽翻炒均勻,再加入薑片、蔥段,加入適量的開水,沒過肉塊,再放入桂皮、八角、香葉、辣椒、冰糖,蓋上蓋子大火...
[檢視更多]快手拌麵做法,口味豐富步驟簡單,學會了比店裡的還好吃
需要食材:麵條,蒜末,辣椒粉,白糖具體做法:碗中加入蒜末一勺,白芝麻一勺,辣椒粉一勺,鍋中燒熱油,淋入碗中爆香,加入兩勺生抽,三勺陳醋,一勺白糖,半茶匙鹽,攪拌均勻...
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