英暖資訊網

一道色澤紅亮，香味濃郁的紅燜羊肉就做好了，這菜不僅美味好吃，而且營養又滋補，喜歡的朋友可以在家試一下...

很多人都愛吃醬大骨，但是不懂在家裡怎麼做，今天小廚就來給大家分享，東北醬大骨的正宗做法，按照以下方法與步驟做出來的醬大骨，色澤紅亮，醬香味濃郁，好吃到讓你停不下來嘴...

掌握了技巧，做出來的糯米藕顏色會更加的紅亮好看，口感也會更加的軟糯好吃哦...

導語：教你在家做紅燒肉，色澤紅亮，香而不膩，幾點小竅門請收好很實用提到紅燒肉，小時候只有爸媽帶著去飯店吃酒席時，才可以吃到一兩塊紅燒肉，其餘時候連見都見不到，現在日子好了，想吃什麼都變得簡單了，紅燒肉不再是那麼觸不可及，自從我學會製作方法後...

若是耽擱了幾秒，糖漿會有苦味，導致肉塊也發苦，不過用油炒糖色顏色很漂亮，非常紅亮，適合做紅燒肉...

另外炒糖色，需要注意幾點小細節：1、炒糖色時，不管用水還是油，都要有耐心，還要更加專注，小心觀察鍋內的變化，當出現紅褐色後，應該立即下食材或者加熱水，如果耽誤半分鐘，糖色就會熬糊...

食材準備：豬蹄2只（約800克） 蔥10克 姜10克 八角1個 桂皮1塊 香葉2片 白芷1片 花椒5克 幹辣椒10克 白糖20克 料酒15克 生抽10克 鹽5剋制作方法：1：首先將買來的豬蹄清洗乾淨，然後涼水下鍋，加入一些料酒去腥，煮出血末...