很多人都想學習怎麼做出好吃的手撕包菜,現在飯店的廚師長表示,只要掌握幾個技巧,就可以做出美味的手撕包菜...
[檢視更多]炒酸辣土豆絲,先放醋還是後放醋?很多人這步就錯了
炒酸辣土豆絲時,一定要在土豆絲快要出鍋前加入白醋,如果提前加入就會導致土豆絲的酸楚味太濃,土豆絲吃起來就不爽脆了,這就是為什麼我們都覺得飯店的酸辣土豆絲好吃的原因,這也是廚師長教我炒酸辣土豆絲的正確做法,掌握好了這個技巧,不管你怎麼炒土豆絲...
[檢視更多]急著上位計程車兵,永不知道自己為何不能成將軍
然等袁永走後,店裡的領導、同事才說,這個人太自以為是,讓人受不了,更可惡的一個月都不洗一次澡,臭氣熏天,越早滾蛋越好...
[檢視更多]上海某酒店廚師長殺害店長的原因被曝光,網友與人為善很重要
假如店長袁某能夠心平氣和地批評廚師長賈某,想必是不會導致自己被害的...
[檢視更多]韓國帥廚師教中國大媽切肉,大媽一出手,讓韓國廚師瞬間愣在當場
之後鹹素媛的婆婆很利落的把雞腿給弄了下來,讓這位帥氣的廚師看完以後瞬間愣在當場,中國大媽在速度上竟然完爆韓國廚師,真的跟中國人長臉,對於韓國廚師長來說這也是赤裸裸的打臉行為,有一句古話好像是這麼說的,教會了徒弟,卻餓死了師傅...
[檢視更多]做廚師學徒,如何脫離打雜快速上位?
2、忙過11點,廚師長會就開始安排備菜了,做為新人的你,把耳朵堅好,看到廚師長安排了之後,沒人應,沒人做的,馬上就去做...
[檢視更多]中國好餐飲—廚師長要帶走廚房員工,用什麼可以留下他們
團隊活動並不僅限於PK比賽類的活動,促進員工之間互幫互助、團結協作的遊戲也是企業可以選擇的活動專案2錢才是最實在的激勵員工跟著廚師長走的第二個原因就是錢沒給到位...
[檢視更多]女孩餐館打工,每天偷拿剩魚,老闆好奇跟蹤,發現不簡單
張老闆得知後,並沒有把小女孩叫過來問清楚,而是偷偷的跟蹤她,只見女孩從餐館出來,徑直來到了一個衚衕裡,這個衚衕很荒涼,路兩旁堆滿了垃圾,只見女孩蹲在垃圾堆旁,拿出包裡的魚,放下呆了一會便走開回家了,女孩走後,張老闆來到垃圾前,發現一隻受傷的...
[檢視更多]廚師長做的一道家常菜,很多人都做過,但是第一步就錯了
好看又好吃的尖椒雞蛋就做好了,小編喜歡把尖椒雞蛋裹在煎餅上吃,那辣滋滋的味道,可以說直接讓美食愛好者口水直流...
[檢視更多]廚師長把南瓜和豬肉這樣簡單一炒,卻得到了老闆一字好評
第三步,鍋內倒入油,加入蔥花,蒜片,小米辣炒香,然後下入煸好的五花肉片,炒一下,再下入南瓜片進行翻炒,炒的適合加入一點鹽,雞粉,再少加一點味達美提鮮...
[檢視更多]「餐飲行業人士必看」:為啥生意越好,員工越忙,工資卻不漲?
以廚師長為例:固定工資8000元,餐廳的經營好壞與廚師長的工資都沒有關係,為廚師長制定KSF績效方案,提取相應的績效指標,與企業的經營狀態高度關聯,實現企業經營效益變好,員工的工資越高...
[檢視更多]一名好的廚師長,應該懂得如何表揚下屬
比如,有的廚師長在工作場合從不表揚自己的下屬,卻往往會在一些非正式的場合,比如在酒席的閒聊中說上幾句“好聽”的話,但這樣的表揚顯得很隨意,不僅在座的人不會在意,就是受表揚者也不會在意...
[檢視更多]婚前,老公說我是他命中註定的人,但婚後,給我安全感的卻不是他
我媽建議我,要不我辭掉工作,讓吳攀把我安排到他工作的那家酒店上班,說兩個人在一起好些...
[檢視更多]涼拌萵筍絲到底要不要焯水看看廚師長如何操作,清脆開胃!
昨天回老家到地裡一看,地頭的萵筍長勢極好,拔出來幾顆看看已經能吃了,就帶回來一些,準備用萵筍多做幾道菜...
[檢視更多]LOL歷屆全球總決賽《最菜陣容》評選結果新鮮出爐!
中路位置誰能在中路斬獲“廚師長”的殊榮呢,目前來看得票率最高是S9世界賽上的小虎...
[檢視更多]