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食品凍幹機是利用FD凍幹技術，對食品進行真空冷凍乾燥處理可以保持原有食品的營養成分和色、香、味等基本不變，具有覆水性良好，能在常溫下儲存3~5年等優點，所以食品凍幹機已在滷肉飯凍幹開發和生產應用...

準備紅蔥頭，買不到就用洋蔥，切碎之後入油鍋炸香，炸到 金黃色撈出來備用，炒個糖色顏色會好看一點，然後調入生抽、老抽、蠔油，燉好最後加適量蔥頭末，這樣味道就很香了...

都說在臺灣遍地是美食，每一次都聽朋友說哪裡哪裡好吃，什麼什麼打卡的點，讓小柏萌生出一定要去一次臺灣好好吃的心思...

更多美食推薦：只要10塊錢就能做出孩子特別喜歡吃的創意烘焙 玉米照燒雞肉麵包手把手教你如何在家做出正宗廣式臘腸煲仔飯 帶鍋巴那種才好吃想要做出來的烤白薯好吃、香甜還流油就得這麼做...

食材準備：五花肉／帶皮前腿豬肉 約700g上海青 1-2顆胡蘿蔔 部分切絲，部分切片海苔絲（可忽略）若干水煮蛋（可忽略）1顆煮好的米飯一小碗薑片若干蔥白5段八角2個桂皮1-2片香葉2-3片小茴香1小撮花椒1把冰糖5粒生抽4勺老抽2勺將豬肉切...

月餅就喜歡在週末滷上一鍋滷味，放入五花肉、牛肉、豆乾、雞蛋、雞爪等等想吃的食材，煮熟後再分類密封...

杭椒小土豆：土豆切片泡一下，鍋中放油，油熱後就開始炒蔥花，蔥花爆香後再放入適量生抽...

技術問題，個人建議：1、按照上面的做法比較麻煩，步驟比較多，但這樣做出來的滷肉飯才好吃，最多可以把肥肉焯水和瘦肉泡水的步驟省略，也可以把炒糖色這個步驟省略，但是炸蔥酥的步驟不能省略，青菜這步我覺得也很有必要，葷素搭配是最佳方案...

有網友認為“料理包總比黑作坊乾淨得多”“保質期範圍內吃，應該沒有問題”還有網友“馬上下單料理包”有人則表示不能接受“驚掉下巴”“無法忍受不新鮮，即便是乾淨統一的冷凍包，一年也有點久了”經常點外賣的白領熊女士表示，在保證乾淨、衛生、生產達標的...