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在醋的顏色選擇上，我覺得對於製作醋飲也是有一定講究的，所以我建議可以選擇顏色較淺的食醋或淡黃色的白米醋，這樣再搭配其他食材調製出來，感官上會更加漂亮...

傳統釀造：耗時、耗人、耗成本但是中國近年來在白酒的消費資料上，中國人民每年要喝掉近千萬噸的酒，這麼巨大的市場需求，不是傳統工藝的白酒能滿足的，五斤高粱出一斤酒，很多酒廠是擔負不起這樣的成本的...

杜醬熊貓酒的原價一直為1399，而現在為了回饋消費者，以及擴大知名度，特地做出了限時活動價，目前用399的價格就能帶回家6瓶53度的杜醬熊貓酒，這不僅是一款優質的純糧白酒，更是一款不輸茅臺的醬香型白酒...

詩經黃酒文化旅遊節“房縣黃酒天下第一蒸”前共同見證開釀，當蒸籠蓋揭開後，蒸好的1000斤糯米飯香味席捲全場，大家爭相上前嘗酶飯、品黃酒...

上面說過坤沙酒，接下來說說粹沙酒、這個酒是目前醬香型白酒裡面最多的酒，因為釀造工藝簡單、成本低，茅臺鎮80%的酒廠都在釀造這個酒，如果是純粹沙也是不錯的，但是有些酒企會新增食用酒精釀造，這兩年透過管控以後食用酒精不能拉進茅臺鎮，好多粹沙都是...

而糧食醋的產品標準編號是“GB/T 18187固態發酵”，所以我們在買醋時，只要看到了這個編碼，賣2元一瓶的醋，都值得大家購買...

說起這個名字，相信我們國家的很多人都會覺得陌生，但是如果是懂得一些調酒知識或者喜歡喝雞尾酒的人，一定很熟悉它，因為大名鼎鼎的龍舌蘭酒就是由這種植物為原材料釀造而成...

雄黃酒驅蛇能維持多久雄黃酒驅蛇是可以的，實驗證明蛇只是不喜歡刺激的味道，它們會選擇避開雄黃酒，但並不是所有的蛇都會繞道行走...

所有的香檳都那麼貴嗎...

咸豐年間的一位陝西鹽商請了一名山西釀酒師，模仿汾酒和西鳳的釀造工藝，隨著時間的推移，大概在200年左右的時間，慢慢地融入了南方小曲酒的釀造工藝，也就就現在用的一套獨特的釀造工藝由於貴州的地理環境複雜，石頭很多，做窖池顯然不太現實，聰明的貴州...