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逢年過節是高階白酒消費的高峰期，對於日常飲酒的普通消費者更關注的是價格與品質，今天給大家介紹一款便宜好喝的白酒，來自谷小酒旗下的谷院燒酒，眾所周知宜賓五糧酒聞名天下，最早見於酒坊院落中釀造，稱為燒酒，本次的谷院燒酒也是川派燒酒的又一次重逢，...

青椒釀造：湖南省辣椒多，四季喜歡辣椒，除了虎皮青椒這一神仙料理外，還可以用青椒釀酒，因為頭有點大，所以選擇臉漂亮的辣椒，或是切開，或是整個，前提是去掉裡面的青椒種子，釀造肉餡，先定型後蒸，出鍋時加少量生萃取調味，吃起來既香又不辣，開胃又吃飯...

好了，說了那麼多醬香酒的香，好酒得要好好品才行啊古代先人們就研發出了蒸餾酒，但釀酒工藝還是在純糧之中加入大麴、小曲或麩曲，然後在窖室中進行發酵，到了一定程度後糧食中的糖分會轉化成乙醇，酒漿初成後再進行過濾，入酒甑蒸餾...

“挖掘房縣黃酒傳統文化、繼承傳統黃酒釀造工藝、發揚無私無畏工匠精神”是為御心泉公司創辦宗旨，“一片冰心在玉壺，一生只為您一人”是御心泉公司初心開創的核心價值觀，“御心追求、誠信專注、精心奉獻”也是公司獨特的服務廣大消費者的唯心價值觀...

對於陝西科技大學生物工程專業大一學生田國蕊來說，“去實驗室動手做啤酒”是最期待的事...

一、和領導一起吃飯聚餐一般都是公事的一種文化體現，也是拉近領導與員工的最常用的方式，平時你會覺得難得一見的大領導在酒桌上，你可以看到他們全部都聚在了一起，所以說在酒桌上好多表現會給領導留下深刻的印象，就算你業績平平，只要你聽話，領導也不會拿...

③ 選擇多，貴州本就是釀酒聖地，當地有很多好酒，沿用和茅臺一樣的原料、工藝釀造，而且價格還便宜...

優質酒以“高粱”為原料居多，正規廠家會專門進行降低雜醇油的處理，以免導致消費者喝酒“上頭”，影響品牌口碑...

君中元私藏醬酒君6 曾傳政嶽正大師臻制純糧食釀造醬香型白酒 單瓶裝500ml檢視第三款：金質習酒金質習酒是一款老牌酒，但是價格一直都比較實惠，相對而來的就是包裝較為簡陋，但卻是純糧釀造的好酒，在口感上能排的上號...

再說了國家規定，醋不可以使用冰乙酸食品新增劑配製，所以這東西他不叫“醋”，也不是什麼“白醋王，”只能叫“酸味調味料”，說白了，叫“白醋王”也是大忽悠，勾兌的跟釀造的，那個更貴，能掂量出來吧，所以對咱老百姓來說就是一種欺騙，明白吧，最後送一句...

浸米其目的是使澱粉吸水，便於蒸煮糊化傳統工藝浸米時間長達18-20天，主要目的是取得浸米漿水，用來調節發酵醪液的酸度，因為漿水含有大量乳酸...

原料採用東北黑山的優質高粱，蘊含豐富的澱粉酶以及豐富的營養物質，加上取自潁河深層的地下礦泉水，經傳統非遺釀造工藝，成就了這款馥郁香型白酒的代表，其酒特點在於柔和，醇香典雅，入口綿甜無比，酒液入喉不燥不衝，恰到好處...

倒出來萬里宋境·江源酒液看上去都是非常清澈透明，喝起來是典型的濃香型口感，特別的清爽，但是又帶著酒當中的烈性，酒香氣味非常的濃郁...

一瓶醬香酒從原料進廠到產品出廠至少經過五年，在這當中，分兩次投料、九次蒸煮，八次攤晾，並要加曲，高溫堆積，入池發酵，取酒、存貯、勾兌等，在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下，各種有益的微生物盡數羅置於...

糧食酒釀造過程中會產生對人體有益的酸、酯、醇、醛、酮等，提純的玉米食用酒精是百分百地提純為酒精，沒有對人體有益的物質，就像某康的純淨水和某農的山泉水提取工藝一樣，某農是大自然的搬運工，過濾工藝裡面含有對人體有益的鎂、鈉、鉀等微量元素，而某康...

我們無法想象沒有酒的李白會如何，如同中國的古詩裡缺少了秋天，或許，李白為我們提供了一個正規化——和志趣相投的人，相攜歡言，置酒共揮——“我醉君復樂，陶然共忘機...

翻缸是時間和次數沒有固定的模式，靠的還是匠人的技藝和感覺，此時伯父都會在每次翻缸時，將少許醋胚一次次抿到我們嘴裡，讓我們分辨小米、紅薯和高粱醋胚和每次翻缸時不同的味道，而這個記憶至今還在我的味蕾裡儲存，也許這就是傳承的最直接的體現吧...

珍酒的產地貴州遵義本身就很適合釀造高品質白酒，這裡充沛優質的水資源加上獨特的氣候讓白酒在釀造過程中產生的菌落更豐富，釀出的白酒會更加“老熟”，這樣口感更佳的同時喝起來也有益身體健康，不像其他酒類那麼傷身...

新京報記者在現場也注意到，以往被業界頻繁與年輕化市場進行捆綁的江小白，在宣講過程中並未強調新產品專屬於年輕人的屬性...

製作發酵食品時，酒麴所發揮的作用麴黴產生的酶分解原料，產生氨基酸和糖，搭建了乳酸菌和酵母的工作舞臺...