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先將鯉魚的魚鱗，魚鰓都徹底去掉，剪去魚鰭和魚尾，剖開魚腹，摳出魚內臟，不要把魚膽摳破，摳破魚膽，魚肉就會苦了就沒辦法食用了...

放入油，放入蔥、姜、幹辣椒，爆香，放少許醬油，爆油，放入過油的粉條，用小火慢炒1分鐘，然後放入爆米花，加入少許食鹽、胡椒、雞精、蠔油等調味，翻炒至熟，灑上蔥花，稍作一翻，即成...

這個圖片上的蒜是我2020年4月1日醃製的，當時忘記拍鹽水泡大蒜和熬糖醋水的過程了...

夏天我家冰箱裡經常會有這樣一道菜，用黃瓜、檸檬、雞爪這3樣食材，拌在一起做成酸辣雞爪拌黃瓜，吃起來酸香開胃還解饞，一次做上一大盤，放在冰箱裡也不會壞掉，隨吃隨取很方便省事，想喝酒了、吃粥了都是不錯的小菜，做法分享給大家...

麵食是北方人非常重要的主食之一，特別是饅頭面條等等，只不過現在大家的生活條件越來越好了，很少人會自己在家裡製作包子饅頭，每次都需要到店裡去購買，雖然說店鋪裡賣的也很好吃，但是真的沒有自己做出來的好吃，而且自己做的也不用擔心任何衛生問題，吃著...

記住這3要點，大蒜顏色碧綠，又脆又香，大家好，我是水墨尚食，今天跟大家分享的是臘八蒜的製作技巧，蒜是日常生活中很常見的食材，既可以作為輔料，又可以為主料，要說作為主料還是以泡製的方法為主，而臘八蒜就是泡製中較有特色的做法之一，其做出來後顏色...

而且我家糖醋蒜的做法是和朋友的奶奶學的，每次和朋友去看她奶奶，她的奶奶都會拿出一盤糖醋蒜給我們吃，每次去都吃不夠，索性就自己學著做，其實朋友奶奶的做法很簡單，但泡出的大蒜特別好吃...

醃臘八蒜只需掌握3個技巧，保你醃製的臘八蒜，通體碧綠，蒜瓣又香又脆，酸甜適中，開蓋時香氣撲鼻而來，存放一年都不壞...

釀造醋中含有醋酸、乳酸、氨基酸、甘油和醛類化合物等，對人的面板有柔和的刺激作用，促使血管擴張，使面板豐潤飽滿，並能殺死面板上的一些細菌，故喝醋可起美容作用...

喜歡吃手撕包菜的記得收藏了，簡單易懂，超下飯hello大家好呀，這裡是美食小常識，今天我又來給大家說美食小常識了，有沒有很期待呢，進來了就點個關注吧，每天都有更新的喲...

出於對頭髮饅頭的好奇，家裡的大人每次蒸饅頭都會在旁邊學習，編輯從中學開始就掌握了蒸饅頭的方法，現在人們的生活條件變好了，很多人都不想花時間和精力在家裡自己蒸饅頭，但是編輯還是覺得吃自己蒸的饅頭比較放心，夏天氣溫高，為發麵提供了良好的條件，掌...

視覺中國現代藥理研究發現羊肉含有豐富的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒等微量元素，多吃羊肉有助於身體免疫力的提升，且羊肉補氣滋陰、開胃健脾，還能增加消化酶的分泌，起到保護胃壁、幫助消化等作用...

明目醋泡黑豆是有滋補肝腎的功效的，而肝腎的健康對於視力的改善也是有極大的幫助的，再加上黑豆中是含有花色素和對眼睛有益的維生素A，醋則是能促進黑豆中的營養元素溶出，有利於高效攝取營養成分，從而吃醋泡黑豆能緩解眼睛疲勞，也助於防止視力下降...

下面就分享一下我做的香酥鯽魚的做法，學會了你也可以在家做：香酥小鯽魚食材：野生小鯽魚若干條配料：生抽、米醋、白糖、香葉、八角、乾花椒、料酒、食鹽、胡椒粉、老抽、蔥姜做法：1...

看瓶身包裝：市面上的大多數醋都會在瓶身包裝上面寫明醋的種類和製作方式，但是也有些不法商家拿著白醋賣著白米醋的價格，關鍵是成分還不行，所以我們除了看包裝還要看一下醋的配料表...

第3步、面藕放入碗中，加溫水，泡三十分鐘到一個小時...

再就是最重要的一點了，醃臘八蒜的時候不要只放醋，還要加上少量的冰糖，冰糖能夠和大蒜髮生反應，這樣醃製出來的臘八蒜顏色會更加的翠綠...

加入米醋後會炸鍋，所以一定要緊接著下入土豆絲，先放醋再下土豆絲，炒出的土豆絲吃起來口感特別脆爽，不會很酸，而是那種醋香味...

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米醋和陳醋的食使用比較相同，都非常適用於肉腥味較重的食物，但是米醋的最大特點就是很適用於糖類的涼拌菜，這是其它醋類都沒有的，加上米醋會使整道菜立馬就有了靈魂，非常美味...