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第一：官方的分類對於官方的蜜蜂好壞分類方法中，並沒有對蜜蜂的種類進行區別，也就是說，只要是蜜蜂產出的蜜，都是進入到蜂蜜的好壞分類中的，而在官方的蜂蜜質量分類中，首先得滿足兩個條件，一是蜂蜜是成熟的、二是蜂蜜是蜜蜂採集蜜源植物的花蜜或者蜜露釀...

除了看瓶身的3類標誌可以分辨白酒，在喝酒時，看酒水的泡沫也可以分辨是不是酒精勾兌酒...

那麼，關於踩曲須少女、取水用童子、生人會敗酒這些習俗，到底有沒有道理呢...

明洪武年間，“美和居”醯坊在生產實踐中不斷摸索創新，以山西地產高粱、豌豆、大麥、穀糠、麩皮五穀為原料，匯入“煉丹術”思想精髓，首創“燻蒸法”“夏伏曬、冬撈冰”陳釀工藝，建立了“蒸、酵、燻、淋、陳”五步釀醋工藝，釀造出了“綿、酸、香、甜、鮮”...

階級分化在酒文化上的反映春秋戰國時期，出現了專門供平民百姓飲用的薄水酒醨，這與貴族所飲用的瑤漿、酎、黍醅、瓊漿等美酒相比，在酒質上有很大差別，是貧富階級的分化在酒文化上的一種反映...

4克/100毫升這個是我們選購醬油時一個非常好用的等級辨別指標，我們日常購買醬油的時候如果觀察瓶身不難發現：很多醬油上面都有穀氨酸鈉，這個其實就是味精，在用來提鮮的同時，還能增加醬油裡面氨基酸態氮的含量，提高醬油的等級...

巡禮活動將以山東省白酒第三屆釀酒職業技能競賽為契機，對技能大賽中“金牌手工釀造班”獲獎企業展開巡禮報道，透過對話、文章、影片、圖片等形式，對魯酒品質釀造展開系列報道，全方位、多角度展現新時代的魯酒釀造精神，讓消費者看到“齊魯大地·一瓶美酒”...

需要注意的是，市面上之所以有那麼多的酒精勾兌酒，就是因為固態法白酒釀造過程複雜、週期長，雖酒質上乘，但產量低，尤其是醬香型白酒...

四、74萬人因酒患癌，別再拿它養生了《柳葉刀》雜誌曾發表過一項研究，2020年全球範圍內大約有74萬癌症新發病例和飲酒相關，其中中國佔了大頭，喝酒喝出了28萬例癌症...

市場上常見的醬香型白酒並不是同一種生產工藝，其實分為坤沙工藝、碎沙工藝、翻沙工藝、竄沙工藝，醬香型白酒的四大生產工藝技法你都瞭解嗎...

酒的儲藏對封裝條件來說也是有很高要求的，如果所買到的散酒封裝不是很好的情況下，很可能在存放的過程中產生變質，所以綜合來說，散酒可以儲存，但是需要知根知底，特別好的一些酒能夠拿來儲存，如果是一般情況下，我們還是建議大家去買市場上比較大的一些品...

明日大雪，天冷適合喝小酒，5款純糧釀造的白酒，口感好喝又實惠“節逢大雪無飛絮強健，時到冬眠有酒樽”正是二十四節氣中的第21個——“大雪”，也標誌著仲冬時節正式開始，氣溫也出現明顯的下降，進入冬季最寒冷的時候...

酒和茅臺酒是一樣的，甚至比茅臺還好...

因為53度白酒酒分子結合更緊密口感更好，而鳳香型則是很多人的意難平...

價格區間不同的人群的經濟實力不同，今天就先拿我們普通老百姓舉例：喝白酒無非三種理由：自飲口糧酒、宴請朋友，招待貴賓...

產品標準號GB\T10781表示這種酒是用純糧食釀造的，它的原料只有水和糧食，不含有其它的新增劑，這種酒我們可以放心的購買...

酒的品質是做出來了，但為了讓更多老百姓都能喝得起，酒廠將更多資金投放到釀酒上，忽視了宣傳，導致出了本地很少有人知道，實在可惜...

所以說發明了一種技藝蒸餾技術，最初的蒸餾技術發現者已經無所考察，但傳說是有些中醫大師學者， 在煮中藥時發現的，根據這個理論，人們發現把釀造酒後的發酵的糧食放在大蒸鍋上，往往水還沒有煮開，酒精就已經跑了出來，用一根管子收集起來品嚐之後發現純度...

相反，在許多地區，單一品種的歌海娜都是品質最好的葡萄酒才會如此釀造...

每年到了春節，都是假酒、酒精酒肆虐的時候，想要買到優質的純糧酒，那就一定要牢記選擇“固態法白酒”...