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下面我們把牛蛙在鍋內炸一下，在鍋裡面燒油，等到油溫燒至五成熱的時候，我們把醃製好的牛蛙放在鍋裡面炸一下，開小火，大約炸上兩分左右，我們看見有粘連在一起的，我們用勺子輕輕打散...

在食物鏈中，骨頂雞是一種中型遊禽，主要靠近水邊水域生活，以小魚、蝦、水生昆蟲、植物等為食，而美洲牛蛙是一種原產美國東部的一種牛蛙，個性非常兇猛，以無脊椎動物、小魚、水鳥的幼雛等為食，甚至捕食蛇、鼠、龜等，牛蛙的食量很大，會吃掉任何能夠吃得下...

牛蛙能捕食小蛇，但這次拍攝到的是：一隻牛蛙和一條大它幾倍的無毒蛇相遇，無毒蛇吐出蛇信子，虎視眈眈看著牛蛙，無毒蛇以為又能輕易捕食這隻青蛙，但結果都誰想不到，蛇反而成為牛蛙的食物...

把家裡的炒鍋準備出來，放入適量的油，油溫燒到6成熱的時候把牛蛙放進去炸，大概一分鐘之後撈出來瀝乾上面的油分，在鍋裡留下少量的底油，然後把泡椒泡姜，還有大蒜都放進去翻炒出香味之後，再把剛才炸過的牛蛙放進去，加上一些蠔油翻炒兩分鐘之後再放進去啤...

由於我不太喜歡螃蟹，所以一般我吃的都是雞爪煲和牛蛙煲，但看了新聞之後，我陷入了思考，招牌螃蟹都不好，其他材料也好不了，尤其考慮到都是一個廚房出來的，會不會雞爪就沒洗，是腳氣雞爪啊，我可不是福瑞控啊...

這家最別緻的服務就是定製的餐巾紙了，竟然做成一大張美元鈔票的，哈哈，用起來真叫一個爽，都用美元擦手擦嘴，過一把土豪癮啊...

在一二十年前，我國曾興起一股“牛蛙養殖熱潮”，可惜因為市場原因和經營不當，隨後大量養殖場破產——這些牛蛙很可能就是之前從養殖場逃出的，而它們強大的捕食能力，令它們在這口水塘裡“稱王稱霸”，大量捕食本土鯽魚、泥鰍、鯉魚等...

雖然好牛蛙的選手在私下裡開了團，但是並沒有影響到粉絲們的觀賽熱情，破軍杯比賽成了KPL之外，最受玩家歡迎的王者賽事...

而至於牛蛙的吃法，也是非常的多樣，幾乎適用於任何一種烹飪方式，像乾鍋牛蛙、泡椒牛蛙、紅燒牛蛙等等都是很經典的做法，但是在眼下這個季節，我更加喜歡用萵筍和牛蛙一起燉著去吃，大家都知道，作為眼下正當季的時令蔬菜，萵筍不僅清脆好吃，而且營養價值也...

在製作牛蛙的過程中，其實往裡面加入食用油是非常重要的，不加入食用油的話，做出來的肉質就非常的硬，而且口感沒有那麼嫩滑，之所以如此，是因為牛蛙在製作的過程中裡邊的水分流失會影響最終的肉質，加入食用油能夠有效的防止水分流失，其實只需要掌握這些操...

今天跟大家分享一道簡單易學的紫蘇牛蛙的做法，方便大家週末的時候，給自己以及心愛的人，加個餐...

而為了滿足中國人對牛蛙這道美食的大量需求，目前四川、重慶、廣西、湖南、雲南、浙江等地都對它進行了大量養殖，不然遲早一天，會被吃成瀕危...

一鍋香食材&配料：帶皮牛蛙、鱔魚、魷魚卷、熟鵪鶉蛋、玉米腸、啤酒、黃豆醬、甜麵醬、紅咖哩醬、 味精、辣妹子醬、麻辣魚調料、蠔油、薑片、幹辣椒、白糖、鹽、黑胡椒粉、水澱粉、明油做法：鍋入寬油燒至八成熱，下入帶皮牛蛙塊浸炸1分鐘至表皮冒...

2．淨鍋上火，入精煉油燒至三四成熱，下入牛蛙塊，用筷子撥散，炒至表面呈白色時，潷出多餘的油脂，再烹入料酒，倒入野山椒、木耳，炒出香味後，摻入適量清水，燒沸後調入精鹽、野山椒水，下入黃瓜塊，略燒即出鍋，裝入一玻璃窩盤即可...

Ps：牛蛙真的比較難清理，妹紙們可以讓老公或者男朋友來學一學（偷笑）By 一朵小佩仙用料牛蛙 5斤（按照自己想吃多少都可以）鹽 兩勺花椒 一小撮姜 3－5片香蔥 適量香菜 適量蒜末 適量萵筍 1根小龍坎火鍋底料 二分之一青椒 2個做法步驟1...

鐵鍋蔥燒蝦主料：水煮汗蝦22只配料：生薑15克、去皮蒜籽50克、小米椒20克、香蔥100克調料：鹽3克、味精4克、生抽10克、蒸魚豉油10克、蠔油8克、胡椒粉3克、色拉油60剋制作方法：1、蝦子醃製：將汗蝦入清水解凍，漂去異味後，用毛巾擠去...