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花椒水大多數人還是喜歡把花椒和一些大料摻雜在一起，然後一起煮，再加入到餃子餡中，事實上這種方法已經是很老套的一種做法，這種做法的壞處就是，餃子餡料味道吃起來比較雜亂，經常吃這樣的餃子，時間久了，真的會感覺到不好吃...

野生薺菜水餃食材清單：薺菜 500g / 餃子皮 800g / 豬腿肉 500g / 胡蘿蔔 300g雞精 2g / 薑末 10g / 生抽 2勺 / 蠔油 1勺 / 食鹽 適量烹飪步驟- step1 -採摘回來...

一些經驗豐富時間充沛還不差錢的老顧客，簡單來說這類人主要就是有退休金的體面老大爺，我們打工人跟他們比不了的老人，他們都會在早晨八點多之後來吃餃子，之所以要掐準這個點來吃餃子，一是他們晨練遛鳥啥的結束了剛好過來吃早餐，還一個原因就是餃子店一開...

所以冬瓜餃子只用了鹽和生抽調味，如果只用牛肉，那麼連生抽都可以省去，放生抽只是為了調合豬肉的油膩，否則會影響冬瓜的口感...

大伯是飯店廚師長，我最愛吃他做的韭菜餃子，太香了，他告訴我想要韭菜餡鮮香不出水，3種調料不能放，還要掌握2個技巧，下面和大家分享一道好吃的豬肉韭菜餡餃子，看看具體是怎麼操作的...

機會總是留給有準備的人的，所以才成就了今天的包貝爾和包文婧，才有了今天可愛的包餃子...

手工剁餡（雞蛋鮮肉薺菜）好吃莫過餃子——這句話在我家最能體現出來...

除去這些活動，對於喜愛吃的國人而言，湯圓和元宵一定有所耳聞，但其實，元宵節還有許多傳統美食，愛吃的人都注意了，又到了滿足口腹之慾的時候了...

直到有一年冬至，婆婆約了老友出門打牌，老公為了衝刺年終獎在公司加班，我一個人在家一邊看著女兒，一邊包著餃子，天黑的時候女兒嚷嚷著肚子餓，就著急忙慌地把包好的餃子下了鍋，等到餃子鼓起肚子就迅速盛到盤裡想喂喂女兒，可一轉身女兒不在客廳，就趕緊喊...

用胡蘿蔔和雞蛋和它搭配，營養又清新，再刷上一層金黃的蛋液，進烤箱烤或者用平底鍋煎一下，外酥裡嫩，等待的過程，寶寶就滿懷期待了~吐司餃子  參考月齡：12M+準備食材：大白菜：30克，胡蘿蔔：20克，自制無糖吐司：4片，雞蛋：1個（約50克）...

【薺菜豬肉水餃】準備食材：白菜適量，薺菜一大把，豬肉一小塊，大蔥一顆，鹽適量，胡椒粉少許，生抽一勺，蠔油一勺，生薑3片，花生油兩大勺，麵粉300克，清水160剋制作步驟：麵粉中少量多次加入清水，用筷子攪拌成絮狀，再用手和成一個軟硬合適的麵糰...

餃子擺好後，我們把餃子放入冰箱的冷凍室裡面，大概1個小時的時間，我們就可以把凍餃子拿出來了，餃子皮的肉餡的水分都能被很好地給鎖住，拿出保鮮袋，每個保鮮袋裡面裝適量的餃子，最好是按照家裡的人口和吃的數量去裝，這樣拿取的時候也會更加的方便，裝好...

不建議使用開水解凍方法，這會導致食物表面快速加熱並融化，但是內部食物沒有完全融化，並且表面溫度過高會導致食物汁液，口味的損失，情況會更糟，細菌很容易繁殖...