教你在家也能做客家秘製火鍋,滿滿的都是肉,吃起來很過癮!

將黑魚頭、脊背骨放入原湯中,燒滾15分鐘,即用漏篩濾去魚渣,棄之不用,再放香菇、肉片、海米、魚片、凍豆腐塊、冬筍片,燒滾後,撇去浮沫,加鹽、味精、黃酒,倒入火鍋內,最後放塔菜心,即可上桌,點燃火鍋食用以上就是火鍋的工藝,歡迎補充,喜歡的話就...

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