今天呢，就和大家分享一下清水煮蝦的訣竅和做法，尤其是這3個關鍵步驟不能搞錯，這樣蝦肉才會鮮嫩有彈性，吃起來一點都不腥，感興趣的朋友可以跟著學一下...
[檢視更多]活凍蝦和死凍蝦區別
新鮮蝦的口味那從營養成分上而言，歷經長期的冷藏，我們在解凍的情況下，蝦仁必定會脫水，會出現一部分水份的外流，那麼就會出現一部分的碳水化合物、礦物、蛋白這些跟隨一起去外流沒了，所以說新鮮蝦比凍蝦還更有營養成分一些...
[檢視更多]白灼蝦，直接下鍋就廢了，少了關鍵步驟難怪蝦肉又老又硬
這是廣東朋友告訴我的煮蝦的方法，操作不太難，只需要記住幾個處理技術，用這個方法做的蝦真的很好吃，你喜歡白湯蝦這道菜嗎...
[檢視更多]活蝦再貴也得給孩子買，多吃一些利於長個子，與豌豆搭配好吃好看
活蝦再貴也得給孩子買，多吃一些利於長個子，與豌豆搭配好吃好看在這個季節裡吃蝦的話，大家都往往在超市裡買冷凍的蝦仁，買起來很方便，做起來很多朋友也感覺是跟活蝦沒有差距的...
[檢視更多]買回來的活蝦別再水煮了，試試這樣做，蝦肉鮮嫩Q彈，鮮味不流失
買回來的活蝦別再水煮了，試試這樣做，蝦肉鮮嫩Q彈，鮮味不流失我們家雖然不靠海，但四周有很多搞水產養殖的，所以活魚活蝦的價格比較便宜，反正它們也是鮮美還好吃的，所以成了餐桌上的常客...
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