教你自制蒜蓉剁椒最正宗的做法,好吃又放心,醃一次可以儲存一年

把辣椒全都切的小一點,然後再剁碎,在這裡提醒大家一下,如果大家怕辣的話,切辣椒的時候建議大家帶上一次性手套,不然這個辣椒辣到手的話會非常的難受的,這裡的案板、刀、盆這些工具上都不能有水和油,切好之後放入盆裡,然後準備大約200g的大蒜和生薑...

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釀酒過程之糊化的方法

釀酒過程之糊化的方法

本人糯高粱的糊化具體操作如下:糯高粱糊化過程及要求:糯高粱用60-70度熱水泡6-8小時,捏碎高粱無白心,放水,糧食扔在那裡6小時左右,讓糧食表裡水份幾乎一致,把處理過的稻殼放在高粱上面,連線冷凝器,初蒸20分鐘,拿出稻殼,把冷凝器中熱水放...

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