導讀：做米糕時，大米不能直接用，多加一步，米糕蓬鬆暄軟，比買的好吃說起大米，大家都熟悉的，這是家人最愛吃的一道食物，大家都喜歡把大米蒸著吃，這樣可以當成一道主食，還可以熬點粥喝，天冷喝上一碗渾身都暖和，而我家喜歡做點米糕吃，吃起來蓬鬆暄軟，...
[檢視更多]挑戰做出又香又軟大米發糕-多輪試驗，全網最細，包教包會-PART 1
分割線來自網路，如有侵權，請告知刪除萬萬沒想到，一塊看著簡單的小小米糕，竟讓我失敗了5輪...
[檢視更多]告訴你7款鬆軟香甜的米糕做法，好吃易消化，簡單易學零失敗！
2、把米糕粉放入一個小盆中倒入適量的水攪拌成溼沙狀（用手輕輕一捏能捏成團）3、大棗洗淨後去核切成棗丁4、取一容器底部抹上少許油鋪上一層拌溼的米糕粉5、再鋪上一層紅糖粉後鋪一層米糕粉，如此反覆兩次6、最後鋪上紅棗丁7、把裝有米糕粉的容器放入蒸...
[檢視更多]全家都愛的大米鬆糕，不發酵不揉麵，層次分明，鬆軟彈口吃不夠
——-【豆沙桂花大米鬆糕】——-【材料】糯米粉130克，粘米粉100克，細砂糖30克，鮮牛奶130克左右，水洗紅豆沙適量，幹桂花適量【數量】1個6寸大小【工具】 豆包布，6寸慕斯圈，大眼篩網，保鮮袋，擀麵杖，蒸鍋【製作】1...
[檢視更多]做法超簡單，食材也很常見，大米、牛奶！零失敗！孩子加餐、零食都是很好的！
所需食材：製作步驟：1 / 家用大米250g，加入涼水浸泡2小時2 / 將泡好的大米放入破壁機中，加入200g牛奶，20g糖3 / 打成順滑的牛奶米漿4 / 將米漿倒入小杯子中，蒸15分鐘5 / 取出蒸好的米糕，冷卻後脫模6 / ...
[檢視更多]這款米糕跟傳統的米糕不一樣，還有桂花的清甜，香味撲鼻
【烹飪過程】：步驟一、事先準備好製作桂花蒸米糕所需要的食材和全部配料，首先用電子秤稱量所有的粉類用量，將三十五克糖粉、四十克糯米粉和一百六十五克粘米粉分別透過密網過篩，篩過的細膩粉類全部放到玻璃碗中...
[檢視更多]來自福建壽寧的家鄉小吃，這裡每個家庭都會做，是你的家鄉嗎？
對於壽寧縣的人來說，一碗普普通通的米糕就能讓人感受到家的溫暖，所以這裡的人也不會太過於研究米糕還能不能有其他更加美味的吃法，只需要一碗澆上了湯汁的純米糕就會讓人感覺滿足了，就算是過年在家天天早上都吃這個都不會有吃膩的感覺...
[檢視更多]賣黃米糕的店鋪老闆，因為一個流浪的孩子，改成了賣紅棗糕
一天鋪子老闆出去賣黃米糕，留下這孩子和店裡的幫工一起蒸米糕，兩個年輕人因為一點事情起了爭執，孩子順手拿起旁邊籃子裡的紅棗向對方扔去，沒有打到幫工，都落在了蒸米糕的鍋裡，兩個人都沒有注意...
[檢視更多]做米糕用糯米粉還是粘米粉？真的是一步錯步步錯，難怪不好吃
所以做米糕正確的方法應該是用糯米粉和粘米粉一起，如果單獨用其中一種的話，這樣都會導致米糕製作出來不好吃，而且糯米粉和粘米粉的用量也要控制好，最好是按照1：1的比例進行新增，也就是80g糯米粉同樣需要放80g粘米粉，要是前面的步驟出錯了，那麼...
[檢視更多]方便簡單家常菜牛奶米糕，讓你吃了還想吃
2上蒸鍋中火蒸30分鐘，出鍋涼一會從烤盤取出擺盤，抹上蜂蜜，放枸杞和桂花碎點綴，一盤軟糯Q彈的牛奶米糕就可以享用了By 春妮的小廚房用料大米 250g牛奶 200ml白糖 30g做法步驟1、大米放入大碗裡，加入多的清水淨泡3小時，瀝乾水分後...
[檢視更多]重慶夫妻擺攤路邊10年，5毛一個10年沒漲價，大姐一買就是100個
這個糕的味道其實很簡單，就主要是一種米漿的清香味，加入了白糖，讓人覺得更加的香甜...
[檢視更多]農村夫婦廟會上賣這種餅，十塊錢六個，一天做上千個不夠賣
在製作米糕的時候，先把小圓圈模子放在平底鍋上，然後在圓圈裡倒入食用油，之後介師傅拿勺子一個一個往裡倒米漿，另外他的妻子會往裡放豆沙、紅豆、山楂片等餡料，然後介師傅再舀上一些米漿，把餡料蓋住...
[檢視更多]舌尖上的饞蟲 長安福特銳際韓國美食探店之旅（下）
5星地址：蘿崗奧園廣場s6棟110門面人均：15元推薦菜式：黃豆餈粑、紅豆地瓜切糕、綠豆南瓜切糕、桂花糕、紫薯糯米糕作為吃貨，當打聽到廣州有非常正宗的韓國米糕，那肯定是刻不容緩的，在吃完TARI後的第二天，吃貨們又來到了奧園廣場，拔草這家顏...
[檢視更多]這豆腐夾不斷戳不碎，duang duang軟彈太費飯！
米糕本身又筋又糯，小米的香氣特別濃郁，配藍莓醬有點藍莓山藥的意思，配蒜醋汁又好像麵皮那一掛的爽口開胃小吃，怎麼吃都不錯...
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