“油潑辣子油潑蒜，辣辣地吃上些攪團”青海民歌“花兒”中贊唱，作為青海雜糧麵食中的特色小吃，口感質嫩、爽滑、筋道、味長的豆麵攪團，城鄉皆做，特別受6、7、80後的喜愛...
[檢視更多]紫薯還能這麼做！既是零食又是下午茶，我家孩子幾乎天天吃
蘸點豆麵就好了料理傳單：1、看形狀，我們儘量不選圓形的，最好選長條形的紫薯，這個長條形的紫薯蒸過後吃起來口感會更甜，圓圓的紫薯味道會稍淡一些，2、看看紫薯的表皮，需要選擇皮光滑的，如果紫薯皮上有黑色斑點或褐色斑點的話，不建議買，這個紫薯表示...
[檢視更多]山西人的年味，都體現在這一碗碗的麵食裡
用當季豌豆磨成的麵粉，搭配上少許白麵，攪合成黏稠狀，放到特製的抿尖床上，上下抿動，看著面從床眼裡漏出到鍋裡，就如小蝌蚪一般紛紛在鍋底隨著開水的咕嘟咕嘟聲上下翻滾...
[檢視更多]豆麵紅糖酥餅，不用烤箱，一口平底鍋就能做，比外面賣得還好吃
【菜品名稱】：豆麵紅糖酥餅【所需食材】：麵粉適量，溫水，熟玉米油，食鹽，紅糖，水，花生碎，熟麵粉，熟芝麻，豆麵，【烹飪步驟】：1、先準備好所有需要的調料，主要分為兩塊，外皮和內餡，內餡就比較簡單，只需要芝麻，花生碎，紅糖，熟麵粉，玉米油和水...
[檢視更多]北京小吃：原來“驢打滾”叫豆麵糕！
做豆麵糕的講究做豆麵糕的原料是江米麵（原來也有用黃米麵的）、紅豆沙、熟黃豆麵...
[檢視更多]老話說：青菜豆腐保平安，今晚就做個營養又美味的菜豆腐。
鍋內放少量油，加蔥薑末爆香，倒入過水後的豆腐片，用鏟子壓碎翻炒，待豆腐碎炒幹炒香再加入粗豆麵，稍微翻炒幾下後加入涼水，水量沒過豆腐即可...
[檢視更多]