評價:總的來說,來自江蘇高郵的這位大姨做的陽春麵又香又鮮,麵條吃起來很勁道爽口,味道也很濃郁,一碗的價格是3...
[檢視更多]二十七,人日子,我家自制一碗陽春麵,10分鐘做好,味美簡單
【菜品名稱】:陽春麵【所需食材】:麵粉300g,雞蛋一個,水100g,鹽適量,玉米澱粉適量,蔥花,生抽醬油一勺,糖一勺,胡椒粉一勺,香油一勺,老抽一點點,【烹飪步驟】:1、先準備好所有食材,因為在家自制手擀麵也不算太麻煩,而且正好也能和家人...
[檢視更多]精選!潘虎新作,魯花掛麵系列包裝設計大賞
作品名稱:魯花掛麵系列包裝設計品牌持有:山東魯花集團有限公司原創設計師:潘虎 Tiger Pan執行設計師:遲謙、陳邦國插畫設計:易萍、遲謙工藝設計:謝章坤、周金燕專案運營:通通文案撰寫:周洲如果為中國麵食畫一張地圖,無異於一個江湖門派,它...
[檢視更多]陽春麵的做法,很多人不注意這一步,難怪口感不滑嫩
要注意,做陽春麵用的油很關鍵,用豬油才能保證麵條的香味,看似陽春麵無味,實際上精華都在蔥油裡面,想要做好一碗好吃的陽春麵,用油的步驟可不能馬虎,特別還有和麵加水的時候是關鍵,因為有些麵粉的吸水性不一樣,所以每次加水和麵的時候不能一次加特別多...
[檢視更多]尋味高郵,“不過一碗人間煙火”
比如汽鍋雞,這是汪曾祺寫過的昆明美食,但似乎沒有必要在高郵吃...
[檢視更多]傳統陽春麵的家常做法,3分鐘做好,新手小白一看就會
陽春麵是上海江蘇那邊的特產,在我本地並不常見,陽春麵七分功夫在面裡,三分功夫在湯裡,就是這樣簡簡單單的一份面,不同的人做起來,他的味道就是不一樣,簡簡單單的麵條,清湯碗裡飄著幾滴油星,學生時代囫圇吞棗的吃的陽春麵,如今竟然成了一個執念了,不...
[檢視更多]江蘇特色陽春麵,湯清味鮮清淡爽口
準備好了麵條,青菜和要用到的調味品之後,接下來我們就要開始調湯底了,首先準備一個碗,在碗裡面放入豬油,生抽蠔油鹽,再倒入半碗開水,一起攪拌均勻,湯底就製作完成了,怎麼樣...
[檢視更多]學會了它,從此再也不吃臭豆腐了
做法:西蘭花洗淨弄成塊,蒜切末,鍋內放油炒香蒜末,倒入西蘭花及蠔油,倒入適量鹽,翻炒均勻後加少量水稍燉後出鍋即可這個世界上,有很多食物都是讓人失望的,只有陽春麵是不會讓人失望的...
[檢視更多]滿滿的都是回憶,秘製家常陽春麵,學會以後都不想下館子了
秘製家常陽春麵首先大家介紹一下這道菜的材料,這道菜製作簡單,但是決定味道的關鍵用料就是油料,最好是選用豬油來做,否則你做出的就不是陽春麵,而是普通湯水面,可以說豬油是這道麵食的靈魂,現在多提倡健康飲食,市面上植物油居多,一般不好買到豬油,網...
[檢視更多]陽春麵的香湯做法講究,那麼香湯是怎麼製作出來的?
香葉8克、甘草2克、當歸2克、草果2克、八角8克、肉桂10克、小茴香12克、花椒8克、砂仁5克、乾薑5克、肉豆蔻4克、草蔻4克、陳皮3克、丁香2克、良姜4克、山柰3克、木香3克、白芷3克等,放入鍋中焯水15分鐘,要求焯到水沒任何顏色,取80...
[檢視更多]早餐只有這碗陽春麵,發朋友圈卻人人羨慕,網友:可以享福了
今天就給大家分享一下我家孩子做的陽春麵,需要準備的食材有:麵條1人份,純肉餡香腸1根,蔥花適量,生抽1勺...
[檢視更多]被外地人戲稱“醬油煮麵”,陽春麵在江南,為什麼還如此高大上?
沒吃過的很多外地人,喜歡把陽春麵戲稱為“醬油煮麵”,覺得不對路...
[檢視更多]上海最會坑人的一家麵館,吃麵還要收取服務費,資本家看了都流淚
上次有來過他家吃過一次陽春麵,感覺雖然價格很貴,但味道還算可以,而且那時候還沒有收取服務費,因為聽說那一片快要動遷了,於是想再來體驗一次吧...
[檢視更多]據說這個時候吃陽春麵,是最好的
By 開心123jiajia【豆果美食官方認證達人】用料細麵條(鮮) 100g生抽 一勺小蔥 一根鹽,用於調味 1g香油 半勺做法步驟1、小蔥洗淨切細段...
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