抓拌

炒牛肉，牢記三要領，學會正確做法，牛肉滑嫩不塞牙，越吃越香

2022-01-13 TAG: 牛肉醃製要領下鍋抓拌

導語：炒牛肉，牢記三要領，學會正確做法，牛肉滑嫩不塞牙，越吃越香牛肉很多人喜歡吃，帶有一種特殊的香味，不同於豬肉，吃過的人都認為牛肉很好吃，而且牛肉的營養也很高，常吃牛肉身體棒棒的...

2021-11-28 TAG: 豬肝抓拌料酒放入晾涼

食材準備：豬肝蔥姜蒜八角桂皮香葉花椒幹辣椒料酒生抽醋香油辣椒油鹽糖製作方法：1：首先準備一塊新鮮的豬肝，洗淨後切成2塊，然後放入鍋中，加入少許料酒焯一下水...

2021-11-22 TAG: 適量香腸腸衣抓拌純手工

香腸一直都是孩子們的最愛，但是他們在外面買的香腸，作為家長總是不放心，覺得新增劑太多，或者是裡面的肉來源不清楚，吃多了會不會有什麼影響...

2021-09-10 TAG: 牛肉裙帶菜步驟抓拌備用

步驟七：起鍋燒油，加入蔥薑末炒香，加入西紅柿丁，翻炒出沙，加入適量清水，把準備好的蔬菜下鍋，快煮熟的時候，再把牛肉片下鍋，煮大約一分鐘就可以了，盛出...

2021-07-29 TAG: 牛肉腥味去腥抓拌醃製

牛肉切好放進碗內，很多人將牛肉切好後，要麼直接下鍋炒，要麼用鹽醃製，這兩種做法都不對，不建議這麼做，因為直接炒的話，牛肉中的水分會快速流失變得發柴，而且腥味很重也不入味...

2021-07-02 TAG: 豬肉咱們豬瘦肉抓拌分享

但是很多朋友不喜歡吃肥肉，只喜歡吃特別瘦的肉，但是在炒瘦肉的時候就會發現炒出來的豬肉又幹又柴，非常不好吃，所以今天就來跟大家分享一個嫩肉的小妙招，做出來的豬瘦肉滑嫩可口，小孩，老人都能嚼得動...

2021-07-01 TAG: 豬肉咱們豬瘦肉抓拌分享

2021-04-13 TAG: 肉片瘦肉裡面倒入抓拌

等到水溫降下來了之後，我們把調味水倒入肉片的上面，要分多次少量的加水，然後用手抓拌一下，使肉片能夠吸水入味...

2021-04-12 TAG: 豬肚倒入抓拌炒制備用

食材準備：豬肚、生薑、大蒜、小蔥、小米椒、澱粉、白醋、料酒、蠔油、生抽、雞精、鹽、食用油具體步驟：1、準備一個新鮮的豬肚，加入兩大勺澱粉，抓拌均勻後給豬肚翻面繼續抓拌2分鐘，然後倒入適量清水，反正抓洗幾遍將豬肚清洗乾淨，然後加入一大勺鹽，再...