【薺菜筍肉餛飩】【材料】:薺菜500克,豬肉500克,春筍半個,餛飩皮600克,料酒1勺,鹽適量,生抽2勺,蠔油1勺,糖適量,油適量,紫菜1小塊,蔥花適量【做法】:1、買回來的薺菜去掉根部和外面的老葉,清洗乾淨後放入開水中焯下水,撈出放涼水...
[檢視更多]母女倆的早餐,發到朋友圈火了,網友:中西式搭配吃法,沒見過
這一餐有提前準備好的肉鬆蛋糕卷,有春天的薺菜做成的雞蛋軟餅,還有蘿蔔絲粥,蔬菜沙拉,水果,以及早餐必備的蘭雀牛奶...
[檢視更多]春分除了薺菜,這6種野菜春分正鮮嫩,郊遊挖野菜,給家人嚐鮮
春分時節,人們去郊外挖得最多的野菜便是薺菜,這個時節的薺菜也正是最鮮嫩的時節...
[檢視更多]一口下去,全是春天的味道!中醫專家說:這幾種野菜渾身是寶,要這樣吃!
浙大一院中醫科副主任(主持工作)李劍平副主任醫師提醒,野菜非常味美、價值高,但食用前一定要仔細鑑別、做好處理,免得適得其反,如果對自己的體質能否食用沒有把握,可以到中醫科面診諮詢...
[檢視更多]春日野菜鮮,味美正當時
薺菜揀好後,先用清水洗淨,用開水燙一下,擠幹水分,用刀把薺菜切碎,拌上發好剁碎的粉條,再加上兩隻雞蛋或者是一點豆腐,餃子餡就大功告成...
[檢視更多]薺菜水餃這樣做,調餡技巧輕鬆學,薺菜清香不澀真開胃,上桌光碟
野生薺菜水餃食材清單:薺菜 500g / 餃子皮 800g / 豬腿肉 500g / 胡蘿蔔 300g雞精 2g / 薑末 10g / 生抽 2勺 / 蠔油 1勺 / 食鹽 適量烹飪步驟- step1 -採摘回來...
[檢視更多]長期便秘的人,記得隔三差五吃1次它,排出體內黑臭宿便,肚腩慢慢變小了!
每種蔬菜都具有不同的營養成分,搭配豬肉一起吃,鮮嫩爽口,說了這麼多,那麼今天分享一道薺菜豬肉大餛飩的做法,簡單易學,營養美味,一口一個超滿足,大家喜歡吃餛飩嗎...
[檢視更多]薺菜炒年糕,加上一物味道更清香適口,好吃到停不下來
《薺菜春筍炒年糕》材料薺菜: 500克年糕: 350克春筍: 100克鹽: 1茶匙雞精: 少許油: 適量芝麻香油: 1茶匙烹飪步驟1、薺菜去除老根洗淨2、春筍切片3、年糕切片,冷水中浸泡一會4、將薺菜放入沸水中焯水,薺菜變軟 顏...
[檢視更多]春天,遇到此菜別錯過,一次採挖10斤,曬一曬囤起來,特有嚼勁
春天的野菜中最好吃的非薺菜莫屬了,不管是做餃子餡料,還是涼拌著吃,又或是做一道薺菜湯,滿嘴都是“春”的味道,吃了人都會讚口不絕...
[檢視更多]這7種春季時令食物,都還來得及嚐鮮
2、烹調前要焯水:薺菜雖然鮮美,但是草酸含量也高,所以無論涼拌、做餡兒,都沸水焯一下,焯1分鐘就行,然後放冰水裡過涼,直接或切餡兒或捏成圓圓一團冷凍起來,隨時都能吃到這個春天的滋味了...
[檢視更多]尋常百姓家的煙火氣息——薺菜鮮肉雞蛋餃子
手工剁餡(雞蛋鮮肉薺菜)好吃莫過餃子——這句話在我家最能體現出來...
[檢視更多]春天餃子就認此餡,薄皮大餡,鮮美多汁,比韭菜餡好吃!
【薺菜豬肉水餃】準備食材:白菜適量,薺菜一大把,豬肉一小塊,大蔥一顆,鹽適量,胡椒粉少許,生抽一勺,蠔油一勺,生薑3片,花生油兩大勺,麵粉300克,清水160剋制作步驟:麵粉中少量多次加入清水,用筷子攪拌成絮狀,再用手和成一個軟硬合適的麵糰...
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