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【菜品名稱】：辣椒炒肉【所需食材】：瘦肉一塊，辣椒一根，大蒜適量，辣椒一根，蠔油一勺，鹽適量，生抽醬油一勺，糖半勺，胡椒粉一勺，水澱粉適量，老抽少量，雞蛋一個【烹飪步驟】：1、先來處理食材調料，瘦肉清洗乾淨之後，改刀切成薄片，雖然不用太薄，...

By 這人做飯很好吃用料豬裡脊肉 200克玉米澱粉 20克蔥 半根鹽 10克生抽 2勺料酒 2勺胡椒粉 5克姜 5片小白菜 300克郫縣豆瓣醬 3勺做法步驟1、把裡脊肉切成薄片，放少許料酒，胡椒粉，澱粉抓勻醃製5分鐘左右...

湯底特別簡單，直接用郫縣豆瓣炒香了之後煮開，墊底的配菜我用的豆芽，來點萵筍片會更好吃~最後再頂上來一勺花椒粉一勺辣椒粉，花椒粉最好要現磨的，麻香的味道還留得非常足，用熱油一激，刺激感一鬨散開在碗裡...

鮮香美味的荷蘭豆口蘑炒肉片很快就被光碟了，這樣的小炒菜簡單好做，喜歡的動手做起來...

今天用芹菜來炒銀耳吃，你們有沒有吃過呀...

第四步：鍋裡再加少許油下蔥薑蒜煸香，加秋葵，肉片，紅尖椒翻炒，加鹽，味精，白糖再翻炒均勻就可以出鍋裝盤食用了...

配料：1、山藥 1根2、裡脊肉 100克3、澱粉1勺、鹽1小勺、料酒2勺（醃肉用）4、蔥 半根、薑片3片肉要先切薄片...

等到水溫降下來了之後，我們把調味水倒入肉片的上面，要分多次少量的加水，然後用手抓拌一下，使肉片能夠吸水入味...